♪　ちいパッパ　♪

３連休で　飲みすぎた方　
これからのシーズン　何かと　飲む機会が多い方に　おすすめしたい　一品です
。。。って　我が家のこと！？

お酒を召し上がらない方も
疲労回復　肌　喉　免疫力アップの効果が期待できますので　風邪対策に

【しじみホタテご飯】



材料
　　　米　１．５合
　　　しじみ　２００ｇ
　　　酒　５０ｃｃ
　　　刺身用ホタテ　６粒　（１粒を４等分に切る）
　　　八丁味噌　２５ｇ　（お湯少々で　といておきます）
　　　昆布　５ｃｍ
　　　みつば　６０ｇ　（細かく切る）

作りかた

?　お鍋に　しじみ　酒を入れて蒸し　ザルにあげて冷まして　身と汁にわけておきます　

?　洗ったお米に　?の汁　八丁味噌を加えて　お好みの水加減にします

?　?の身　と昆布を入れて　炊飯器をセットして　炊きます
　　　炊きあがったら　昆布を取り出し　ホタテを加え　５分ほど　蒸らします

?　?に　取り出した昆布を刻んだものと　みつばを　混ぜ込みます

～＊　MEMO　～＊

　◇　<しじみ>は　低脂肪で　消化　吸収がよい食材です
　　　　肝臓の機能を活性化させる他　身に含まれる成分は　肌　喉　免疫力の強化に有効です
　　　　<ほたて>は　低カロリー　高タンパク　ミネラル　ビタミン豊富です
　　　　細胞を正常な状態に戻そうとする働きをするため　肝機能アップ
　　　　血圧安定　動脈硬化予防　コレステロール値低下　血糖上昇抑制　
　　　　視力低下予防　疲労回復　肩こり予防。。。と　生活習慣病の予防に適している食材です
　　　　<みつば>は　肝臓で出来た胆汁を腸に送る力を増強します

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テーマ : ヘルシーメニュー ジャンル : グルメ