2009年11月 / 2008.11.23 (Sun)
変わり お好み焼き
ひと口サイズにして ホットプレートで焼いても いいですね
【お餅の お好み焼き】
材料
（Ａ） 餅 ２切れ （薄くスライスする）
（A） 薄力粉 大さじ２
（Ａ） 水 大さじ２
（Ａ） かつお粉末 小さじ１／２
（Ａ） 春菊 ８０ｇ （１ｃｍ幅くらいに切る）
（Ａ） 長ねぎ １本 （１ｃｍ幅くらいに切る）
（Ａ） しいたけ １枚 （薄切り）
（Ａ） ベーコン １枚 （５ｍｍ幅くらいに切る）
ごま油 少々
かつおぶし 少々
のり 少々
細ねぎ 少々
マヨネーズ 少々
しょう油
作りかた
� ．棔璽襪涼罎如 複繊砲髻，茲�混ぜます
�◆．侫薀ぅ僖鵑鯒�し ごま油 少々をひき �，鯑�れたら 弱火にして フタをして焼きます
途中 裏がえして 両面 焼きます
�� ハケで おしょう油をぬり マヨネーズ のり かつおぶし 細ねぎを♪
☆ ふっくらとした焼き上がりにするために
ヘラ等で 生地をおさえつけないことが ポイントです
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よろしくお願いいたしますm(__)m
↓ ↓
【お餅の お好み焼き】
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（Ａ） 春菊 ８０ｇ （１ｃｍ幅くらいに切る）
（Ａ） 長ねぎ １本 （１ｃｍ幅くらいに切る）
（Ａ） しいたけ １枚 （薄切り）
（Ａ） ベーコン １枚 （５ｍｍ幅くらいに切る）
ごま油 少々
かつおぶし 少々
のり 少々
細ねぎ 少々
マヨネーズ 少々
しょう油
作りかた
� ．棔璽襪涼罎如 複繊砲髻，茲�混ぜます
�◆．侫薀ぅ僖鵑鯒�し ごま油 少々をひき �，鯑�れたら 弱火にして フタをして焼きます
途中 裏がえして 両面 焼きます
�� ハケで おしょう油をぬり マヨネーズ のり かつおぶし 細ねぎを♪
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saku.y＠ |
2008.11.23(日) 15:25 | URL |
【コメント編集】
お好み焼き大好物なんです。
高校時代、時々お弁当に
持って行った位好きなんです。
あっ
ひきました？
御漬け物にしても美味しそうだし
とにかく毎回毎回キレイですね。
餅入りってところがいいですね
トッピングが美しいです〜 お洒落な感じに仕上がっていますね
トッピングが美しいです〜 お洒落な感じに仕上がっていますね
さよ |
2008.11.23(日) 17:25 | URL |
【コメント編集】
saku.y＠さんへ
わっ
そうでした
関西のご出身でしたよね
お好み焼きのお作法
間違っていなくて よかったです
お野菜の量が多く 粉は少ないのですが
お餅が接着剤として いい仕事をしてくれています
卵を入れなくても 美味しくいただけます
ちい♪ |
2008.11.24(月) 13:17 | URL |
【コメント編集】
革職人さんへ
お弁当に お好み焼きーーー
そんなに 大好き
なんですかー
ひきませんよー（笑）
気持ちは わかります
お好み焼きは
具材が ｷﾞｯｼﾘつまっていて
ﾍﾙｼｰな 食べ物ですよね
ちい♪ |
2008.11.24(月) 13:28 | URL |
【コメント編集】
さよさんへ
お餅が 接着剤のようになって
いい仕事をしてくれていますー
２切れの お餅は 普通に食べると
もの足りなさを感じますが
お好み焼きにすると
お野菜も たっぷりなので
満足感があります
ちい♪ |
2008.11.24(月) 13:36 | URL |
【コメント編集】
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（お好み焼き大好き、関西出身の私）
おいしそう〜
卵が入ってなくて、カロリーも低めでいいですね!
すごく、いい感じに焼けてます
おやつ用に、お餅のパックを買ってあるんです。
明日のお昼に作ってみますね。