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2008.11.20 (Thu)

スピーディー&ヘルシー☆あめ色玉ねぎで オニオングラタンスープ

あめ色玉ねぎを
炒め時間 7-8分程度  スピーディー&ヘルシーに 仕上げます
お味は 本格的Brilliantグー

玉ねぎの甘みが 美味しいスープですうふふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

【オニオングラタンスープ】
オニオン

材料
   玉ねぎ 350g (みじん切り)
   オリーブオイル 大さじ1/2
   水 400cc
   固形ブイヨン  1個
   プランスパン 
   とろけるチーズ 
   パセリ

作りかた

? 耐熱容器に 玉ねぎを入れ ラップをして レンジに 5分かけます

? フライパンに オリーブオイル ?を入れて混ぜ 平らに広げます
   最初は 強火にかけ 玉ねぎは触らず ジリジリしてきたら ヘラで混ぜ
   中火の弱くらいにして ジリジリしたら 混ぜ。。。の繰り返しで
   焦がさないように気をつけながら あめ色になるまで炒めます
 
? 水400ccに固形ブイヨンを入れて 煮とかします

? 器に あめ色玉ねぎ ? フランスパン とろけるチーズを入れ
   予熱した オーブントースターで 7-8分
   チーズに少し 焼き色を つけます

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テーマ : 簡単レシピ ジャンル : グルメ

13:45  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

わぁ・・・i-237おいしそう!!
レンジで時間短縮ですね(^ ^)
7~8分なら、ラクチンですね!
私の忍耐がたりなくて、どうにも水っぽくなってしまっていたんです。
寒い時期に、嬉しい一品ですねv-238
今度、この方法で作ってみます!
saku.y@ |  2008.11.20(木) 16:06 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは♪
電子レンジを使えば炒め時間が短縮できて手軽に
できますね。
あめ色の玉ねぎ、甘みが出ておいしいですよね(^^)v
寒い日にあつあつをいただきたいです!
kikineko |  2008.11.21(金) 15:12 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

気長に 炒める忍耐力。。。私も ゼロです(笑)

この方法を 試しに やってみて
長時間炒めるのと 変わりなくできた時には v-353
すっごく嬉しかったですv-290

以来 こればっかりですv-344
ちい♪ |  2008.11.21(金) 15:39 |  URL |  【コメント編集】

v-22 kikinekoさんへ

時間短縮&簡単な調理方法ばかりですね ワタシ e-330v-411

甘みが出た 玉ねぎ 美味しいv-345ですよね

体が温まるものを食べて
風邪ひかないように 気をつけて下さいねv-290
ちい♪ |  2008.11.21(金) 15:47 |  URL |  【コメント編集】

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