♪ちいパッパ♪生活習慣病予防の料理レシピ

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2008.11.17 (Mon)

美味しすぎる♪　ヤーコンサラダ　　

私の〖創作ヤーコン料理〗の　ナンバーワンかもしれません（笑）

ヤーコン　

初めてさんにも　おすすめしたい　一品です

【ヤーコンの韓国風サラダ】

材料
　　　牛薄切り肉　６０ｇ　（あらく刻む）
　　　（Ａ）　長ねぎ　　２０ｃｍ　（あらく刻む）　　
　　　（Ａ）　焼肉のタレ　大さじ１
　　　（A）　ごま油　小さじ１／２
　　　（Ｂ）　ヤーコン　２００ｇ　（せん切りにして　水にさらしてザルにあげておく）
　　　（B）　サンチュ　５枚　（適当な大きさにちぎる）
　　　（B）　キムチ　５０ｇ　（あらく刻む）
　　　こしょう　少々
　　　白ごま　少々

作りかた

?　牛薄切り肉に（A）を入れて　よくもみこみ　１０分ほどおきます

?　油をひかず　熱したフライパンで　?を炒め　こしょう少々　しておきます

?　ボールの中で　（Ｂ）と　?　を　よく混ぜます

?　白ごまを　指でひねりながら　少々

＊～　ＭＥＭＯ　～＊

◇　ヤーコンは　オリゴ糖　ポリフェノールが豊富に含まれています
　　　オリゴ糖は　便秘解消　デトックス効果
　　　ポリフェノールは　　糖尿病　動脈硬化等の　生活習慣病予防に有効です

テーマ : 簡単レシピジャンル : グルメ

14:00 | 野菜 | TB(0) | CM(6) | EDIT | Top↑

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*Comment

■

以前食べたことのあるヤーコンの食感を思い出して・・・
うん!!!
これ、絶対においしいです

ヤーコンの歯ざわりが、良いアクセントになりそう！
ヤーコンが手に入ったら、ぜひ作ってみたいです(^ ^)

saku.y＠ | 2008.11.17(月) 17:19 | URL | 【コメント編集】

■

saku.y＠さんへ

そうなんです
ﾔｰｺﾝの歯ざわり　ｼｬｸｼｬｸ
甘みも　いい感じなんです

絶妙な味のﾊｰﾓﾆｰ

。。。と感じるのは　ﾜﾀｼだけかもしれませんが。。。　

ちい♪ | 2008.11.17(月) 18:36 | URL | 【コメント編集】

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ウチはヤーコンと菊の甘酢和え作りました～

韓国風。。。美味しそう

焼肉のタレがいい仕事してそうね

さよ | 2008.11.17(月) 19:47 | URL | 【コメント編集】

■

こんにちは！
たまにヤーコン売ってるの見かけるんだけど、、、
まだ一度も買ったことないんです。
いろんな食べ方があるんですね（*^_^*）
韓国風、すごくおいしそうですね！

コメレスです。
お祝いコメありがとうございました(*￫ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
これからもがんばりますね。

鯛のアラ炊き、おいしいですよね★

kikineko | 2008.11.18(火) 12:28 | URL | 【コメント編集】

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さよさんへ

うふふっ♪
またしても　近いﾀｲﾐﾝｸﾞでー

甘酢あえ　さっぱりしていて　美味しそうですね

さよさん