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2008.11.11 (Tue)

ツルン&ポカポカ♪ えびワンタンスープ 

ツルンとした食感ですので 
喉の調子が悪い 風邪ひきさんも 食べやすいですねにっこり
スープ仕立てにしましたので 体も 温まりますふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

【えびワンタンスープ】
えびワンタン

材料
   えび 100g (あらく刻んでおきます)
   (A) 長ねぎ 10cm (みじん切り)
   (A) 卵白 1/2個分
   (A) 紹興酒  小さじ1
   (A) 片栗粉 大さじ1
   (A) 塩 こしょう 少々
   ワンタンの皮 30枚
   レタス  200g (適当な大きさにちぎる)
   トマト(大) 1個 (角切り)
   (B) 水  800cc
   (B) 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
   (B) しょう油 大さじ1/2
   (B) 紹興酒 小さじ1
   (B) XOジャン 小さじ1 (なくてもOKです)
   こしょう 少々
   ごま油 少々

作りかた

? えびに(A)を混ぜて ワンタンの皮で包みます

? 鍋に(B)を入れ 沸騰してきたら ?を入れ火が通ったところで
   レタス トマトを加えて さっと煮て こしょうで 味をととのえます 
   仕上げに ごま油を少々たらします

 ☆ えびは あらく刻んでいますので プリプリの食感です  ♪ 
    カサのあるレタスが
    スープにすると 「えーっ?」えぇ と思うくらいの量になってしまいますうふ

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テーマ : 簡単レシピ ジャンル : グルメ

13:55  |  魚貝  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

たしかに喉越しよさそうv-221
旦那様の風邪いかがですか?
さよ |  2008.11.11(火) 15:11 |  URL |  【コメント編集】

これも、絶対私の好きな味v-238
見るからに美味しそう!!!
海老ワンタン大好きなんですよね~i-185
トマトがアクセントになって、レタスがシャキシャキと…
ちいさん家に、食べに行きたい~(^ ^)
saku.y@ |  2008.11.11(火) 17:23 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

お陰様で すっかり回復したようです
ご心配 おかけいたしました m(__)m

昨日は 喉が痛いといっていたもので
ツルン♪と食べられるもの。。。 と 思ってv-290 

あとは ぶりかえさないようにしないといけませんねe-330
さよさんも 風邪 気をつけて下さいねv-345
ちい♪ |  2008.11.11(火) 17:52 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

えびワンタン お好きなんですか~e-415
ツルン♪ プリッ♪ シャクッ♪ という 食感でした

どこでもドアが あったら いいのにねv-415
トリプルじゃない 純粋なシナモンロールも 一緒に
ご用意しておきまーすv-290 
ちい♪ |  2008.11.11(火) 18:11 |  URL |  【コメント編集】

やっぱりあったかいスープですねw
まぁ欲しくなりますよねー
チュルンww
いい響きw
ごはん入れたいw
takanoLi |  2008.11.11(火) 22:22 |  URL |  【コメント編集】

v-22 takanoLiさんへ

そうそう 
チュル~ンv-342 って感じー(笑)v-290

わぁ~e-330 ご飯。。。
入れればよかったe-263
後悔v-395
ちい♪ |  2008.11.12(水) 12:28 |  URL |  【コメント編集】

いや~温まりそうで
いいですね~

本当にいつもいつも
レパートリーが多くて
驚きですv-10
革職人 |  2008.11.13(木) 11:26 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

今日は 朝から 快晴v-278で 温かい日ですが
ここのところ 急に寒くなりましたものねe-263
e-448風邪など ひいていませんか?

好き嫌い無しで 雑食なものですからe-330
色々なものが 食べたくなるんですv-290
ちい♪ |  2008.11.13(木) 14:34 |  URL |  【コメント編集】

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