2021年04月 / 2008.11.10 (Mon)
アップル スイートポテト♪シナモンロール
サツマイモ バター シナモン。。。
あれこれ 食べたいものが 頭の中で たーくさん
どうしようか悩んだ末 全部一緒にしてしまうことに
スイートポテトを巻き込んだような仕上がりになりました
ちぎって オーブントースターで 断面を ｶﾘﾂ！と焼くと さらに 美味しーい
【アップル スイートポテト♪シナモンロール】
材料
（Ａ） 強力粉 １６０ｇ
（Ａ） 薄力粉 ４０ｇ
（A） ドライイースト ６ｇ
（Ａ） 塩 ２ｇ
（Ａ） 無塩バター ２０ｇ
（Ａ） 砂糖 ２０ｇ
（Ａ） ぬるま湯 １４０ｃｃ
りんご １／２個 （うす切りにしておく）
（Ｂ） グラニュー糖 ５ｇ
サツマイモ ２００ｇ
（Ｃ） バター ５ｇ
（Ｃ） 生クリーム 大さじ１
（Ｄ） グラニュー糖 大さじ１
（Ｄ） シナモン 適量
作りかた
? （Ａ）をホームベーカリーに入れて １次発酵までします
? 耐熱容器に りんご （Ｂ）を入れて混ぜ ラップをして レンジに１分かけます
取り出して 混ぜて さらに２分加熱します
? サツマイモは 蒸して（圧力鍋を使用） マッシャー等でつぶして （Ｃ）を混ぜあわせておきます
? ?の生地を麺棒で伸ばし （Ｄ）をふりかけ
? ? を まんべんなく敷きつめて 端から クルクルと巻きます
巻き終わりは きっちりとじ ６等分に切り 型に入れて２次発酵させます
? １９０℃に予熱したオーブンで １５分焼きます
お使いのオーブンによって違いがありますので 加減して下さい
☆ バター お砂糖 控え目ですが ｱｯﾌﾟﾙ ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄが いい仕事してくれています
仕上げに アイシングをかけたかったのですが グッと こらえました
あれこれ 食べたいものが 頭の中で たーくさん
どうしようか悩んだ末 全部一緒にしてしまうことに
スイートポテトを巻き込んだような仕上がりになりました
ちぎって オーブントースターで 断面を ｶﾘﾂ！と焼くと さらに 美味しーい
【アップル スイートポテト♪シナモンロール】
材料
（Ａ） 強力粉 １６０ｇ
（Ａ） 薄力粉 ４０ｇ
（A） ドライイースト ６ｇ
（Ａ） 塩 ２ｇ
（Ａ） 無塩バター ２０ｇ
（Ａ） 砂糖 ２０ｇ
（Ａ） ぬるま湯 １４０ｃｃ
りんご １／２個 （うす切りにしておく）
（Ｂ） グラニュー糖 ５ｇ
サツマイモ ２００ｇ
（Ｃ） バター ５ｇ
（Ｃ） 生クリーム 大さじ１
（Ｄ） グラニュー糖 大さじ１
（Ｄ） シナモン 適量
作りかた
? （Ａ）をホームベーカリーに入れて １次発酵までします
? 耐熱容器に りんご （Ｂ）を入れて混ぜ ラップをして レンジに１分かけます
取り出して 混ぜて さらに２分加熱します
? サツマイモは 蒸して（圧力鍋を使用） マッシャー等でつぶして （Ｃ）を混ぜあわせておきます
? ?の生地を麺棒で伸ばし （Ｄ）をふりかけ
? ? を まんべんなく敷きつめて 端から クルクルと巻きます
巻き終わりは きっちりとじ ６等分に切り 型に入れて２次発酵させます
? １９０℃に予熱したオーブンで １５分焼きます
お使いのオーブンによって違いがありますので 加減して下さい
☆ バター お砂糖 控え目ですが ｱｯﾌﾟﾙ ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄが いい仕事してくれています
仕上げに アイシングをかけたかったのですが グッと こらえました
saku.y＠ |
2008.11.10(月) 14:12 | URL |
【コメント編集】
saku.y＠さんへ
saku.y＠さんの 夜中のｼﾅﾓﾝ。。。
見てしまったので
ｼﾅﾓﾝ系の甘いﾓﾉ
が 頭から離れず
完全に 食べたいﾓｰﾄﾞに！（笑）
朝 買ってきたばかりのｻﾂﾏｲﾓと りんごがある！
。。。と 欲張りｼﾅﾓﾝﾛｰﾙになってしまいました
わぁ～食べた～～い
でも。。。血糖値高めなのよね～
見るだけでガマン ガマン。。。
でも。。。血糖値高めなのよね～
見るだけでガマン ガマン。。。
さよ |
2008.11.10(月) 19:31 | URL |
【コメント編集】
すごーいトリプルだ！
なんだか味の想像がつきそうで つかない！！
最近
甘い物が恋しくて恋しくて仕方がないので
今の気分で 私が好きなもの３つを入れて パンを焼いたとしたら（実際は焼けないが・汗） チョコ・はちみつ・小豆 とか？？？
ダメだ・・・
センスがない（笑）
なんだか味の想像がつきそうで つかない！！
最近
甘い物が恋しくて恋しくて仕方がないので
今の気分で 私が好きなもの３つを入れて パンを焼いたとしたら（実際は焼けないが・汗） チョコ・はちみつ・小豆 とか？？？
ダメだ・・・
センスがない（笑）
こんにちは！
ちょっとご無沙汰してました、、、
先日はお見舞いのコメントどうもありがとう。
ようやく復活できました（*^_^*）
スイートポテトをパンに！？
これ、美味しそう過ぎです！！
シナモンの風味もよさそうだし、あー、おやつに食べたい(￫ܫ￩)♡
ちょっとご無沙汰してました、、、
先日はお見舞いのコメントどうもありがとう。
ようやく復活できました（*^_^*）
スイートポテトをパンに！？
これ、美味しそう過ぎです！！
シナモンの風味もよさそうだし、あー、おやつに食べたい(￫ܫ￩)♡
さよさんへ
うわぁ～ん ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
さよさんの〖ｻﾂﾏｲﾓのきんちゃく絞り〗から始まり ↑にｺﾒﾝﾄ下さった 鈴木さん家さんの 〖揚げｻﾂﾏｲﾓにﾊﾞﾀｰ砂糖〗 ↑にｺﾒﾝﾄ下さった saku.y＠さんの 〖夜中のｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ〗で ﾄﾄﾞﾒをさされ ﾊｼﾞｹちゃった結果が ｺﾚです（笑）
皆さん 美味しいそうなﾓﾉを見せてくれるから
誘惑に負けました 鈴木さん家さんへ
鈴木さん家さんが
第二段階の誘惑者(揚げｻﾂﾏｲﾓにﾊﾞﾀｰ砂糖)なんですよー
このﾄﾘﾌﾟﾙは 味覚障害気味でしょうか？（笑）
ﾁｮｺ はちみつ 小豆。。。
うーん 宿題もらっちゃった感じです
kikineko さんへ
復活して良かったぁ～
ますます寒くなってきているから 油断は禁物です
無理しないようにね
美味しそう。。。と思ってくれて ありがとう
｢おやつ
｣食べたい と
食欲がわいてきて 良かったわ
あっそうだったんですか～ワタシが言いだしっぺだったなんて。。。
トリプル攻撃に負けちゃったのね。。。
ワタシも血糖値下がるようにヤーコン茶真面目に飲んでます。
「シナモンロール」早く食べたいよ～
トリプル攻撃に負けちゃったのね。。。
ワタシも血糖値下がるようにヤーコン茶真面目に飲んでます。
「シナモンロール」早く食べたいよ～
さよ |
2008.11.11(火) 15:07 | URL |
【コメント編集】
さよさんへ
ｱﾊﾊｯ
そうなんですよー
あっ！ そういえば
このｻﾂﾏｲﾓ
さよさんの生息地が産地なんですよー
とても甘みがあって ﾎｸﾎｸ
お砂糖無しで 十分 ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ♪になりました
血糖値。。。少しずつ下がってくることを
陰ながら願って 応援しています
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りんごとお芋ってよく合うんですよね(^ ^)
おいしそう！（夜中に訪れなくて、良かったわ…）
シナモンロールのアイシング、おいしいですよね。
ガマンしたのですね。
ホームベーカリーあったら、もっと気軽にパンが焼けるのに
うらやましいです。