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2008.11.01 (Sat)

ポテト&トマトの段々焼き

鼻・喉の粘膜が乾燥するのを防ぐ効果がある トマトと
ウイルスに対する抵抗力を高める働きがある じゃがいも
風邪予防に   にっこり

【ポテトとトマトの段々チーズ焼き】ポテト&トマト

材料
   じゃがいも  3個 (せん切にして水にさらし ザルにあげておく)
   玉ねぎ 1/2個 (スライス)
   (A) トマト 2個 (スライス)
   オリーブオイル 大さじ1/2
   アンチョビペースト  少々(あれば)
   塩 こしょう 少々
   バター 少々
   (B) モッツアレラチーズ  100g (スライス) (とろけるチーズでも♪)

作りかた

? オリーブオイルで 玉ねぎ じゃがいもを炒め アンチョビペースト バター 
   塩 こしょう で 味を整えます
   (じゃがいもは お好みのかたさに♪)

? 耐熱皿に ?の半量を敷き (A)半量をのせ (B)の半量
   残りの ? 残りの(A) (B)と2段に重ねます
   230℃ 4~5分 軽く 焼き色がつけば OKです
   (お使いのオーブンによって加減して下さい)

*~ MEMO ~*

◇ じゃがいもに豊富に含まれているカリウムは 血圧を正常に保つ効果があります
   食物繊維も多く 熱を加えても ビタミンCが 壊れにくい食材です

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テーマ : 簡単レシピ ジャンル : グルメ

14:28  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

これ、絶対に美味しいですi-179
しかも、風邪をひきやすい私にぴったりのメニューです。
アンチョビペーストがおしゃれな感じですね(^ ^)
saku.y@ |  2008.11.01(土) 22:09 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

風邪ひきやすいのですか?e-330
朝 昼 晩と気温差のある この時期は 特に注意が必要ですね
くれぐれも 気をつけて下さいねe-420

隠し味のアンチョビペーストが 
いい仕事しているんですよーv-290
ちい♪ |  2008.11.02(日) 20:28 |  URL |  【コメント編集】

■こんにちは

こんにちは。また、遊びに来ますね。
 |  2008.11.19(水) 18:24 |  URL |  【コメント編集】

v-22 こんにちは

お名前がe-330 ありませんe-263

また 遊びに来てくださーいv-290
ちい♪ |  2008.11.20(木) 13:09 |  URL |  【コメント編集】

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