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2011.01.29 (Sat)

にんじん

ニンジンってこんなに甘くて美味しかったかな? と感じる大好きなサラダです 
簡単&美味し~い 嬉しい一品 

【クミン香る ヒラヒラにんじんサラダ】
     にんじん
        ほんのり塩気がある不思議お野菜アイスプラントを添えて

材料
  にんじん 1本
  (A)オリーブオイル 大さじ1
  (A)クミンシード
  (A)塩
  (A)こしょう

*クミンシード 
    馴染みがない名称かもしれませんが カレーに多用されているスパイスです
    あっ これ! と ピンとくる香りです 
    
作りかた

人参をピーラー(皮むき器)で削り (A)で和え 冷蔵庫へ

   ☆ニンジンによって甘みの違いがありますので 
     ほんの少々 甘味調味料を加えることもあります  

********************************
愛用の皮むき器♪  とても使いやすく お気に入りお道具のひとつです
  
            とても励みになっています
           人気ブログランキング グリーン大 
 ポチポチッと あたたかいクリック ありがとうございます  
00:30  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑

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 |  2011.01.29(土) 18:53 |   |  【コメント編集】

実はにんじんが苦手なんですけど、ここ数年、揚げた人参はおいしいなと思えるようになりました。
ちょっとチャレンジしてみるとレパートリーも広がりますけど、彩りも綺麗だし。
Windyママ |  2011.01.30(日) 06:15 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。

素材の味を活かすと言うのは、こういう事なんですね(^^)
って、お手本のような素敵レシピ♪
アイスプラントも添えて、とっても美味しそうですね~!!

クミンの香り、イイですよねぇ(^^)
ガラムマサラを教えていただいた時に、「あ、これがっ!」って、やっぱりなりましたもん♪
ピンとくる香りですよね(^^)

ぽちっと応援♪
あひる課長 |  2011.01.30(日) 12:40 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

ニンジン。。。そうでしたねWindyママさんe-330

揚げた人参が美味しいなe-291と思えるようになったのでしたら
たぶんコレも大丈夫かとv-290
ニンジン独特の香り 感じないですv-410
騙されたと思って。。。 いえいえ騙しません!
気が向いたら試してみてくださいv-411
ちい♪ |  2011.01.31(月) 16:32 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

v-411笑っちゃうほど簡単なんですが
人参 ワシワシ食べられちゃうほどv-10美味しいんです
いつも多めに作りおきしています v-290
アイスプラントは何もつけずにそのままパクパク
甘いの&塩気のあるものの取合わせの妙で v-342

ガラムマサラ。。。の時に
「あっ これ!」って
感じていただけましたか^m^  嬉しいです
食欲増進するi-184香り
健康維持にも一役かってくれるv-353スパイスですよね
ぽちっと応援♪いつもありがとうございます(^O^)/
ちい♪ |  2011.01.31(月) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2011.01.31(月) 22:58 |   |  【コメント編集】

僕も最近まで人参は苦手でした。でも今では人参を食べるようになりました。
その他いろいろと好き嫌いがありましたが治ってきました。
人参はなぜ食べられるようになったかは定かではありませんが…
人参は体にいいんですよね。たぶん。
人参の隣にあるお野菜はアイスプラントというんですか?
食べたことあります。不思議なお野菜ですよね。
おいしそうな人参にポチッ!
きまぐれおじさん |  2011.02.03(木) 12:53 |  URL |  【コメント編集】

v-22 きまぐれおじさんさんへ

うわぁー 意外でした!!!
きまぐれおじさんさん 
最近まで人参 苦手だったv-356のですか!!!
特独の香りが気になっていたのでしょうかv-361

栄養バランスの配慮されたv-353社員食堂の1品がきっかけで
食べられるようになったのかもしれませんねv-290
油脂類とあわせると食べやすく
e-420豊富に含まれているカロテンの吸収率が高まりますi-184
活性酸素を除去v-355 ガン予防 皮膚や粘膜の健康
e-317眼精疲労などに効果があるといわれているお野菜です

アイスプラント♪ 
ほんのりした塩気があって プチプチとした楽しいv-342食感
本当に不思議なお野菜ですよねv-411
おいしそうな人参にポチッ!と ありがとうございます(^O^)
ちい♪ |  2011.02.03(木) 17:27 |  URL |  【コメント編集】

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