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2008.10.18 (Sat)

タイ風オムレツ

ぎっしりと お野菜の詰まった オムレツですにっこり

【タイ風オムレツ】タイ風オムレツ

材料(4人分)
   豚ひき肉   50g
   (A) ピーマン    3個 (みじん切り)
   (A) 玉ねぎ     150g (みじん切り)
   (A) にんじん     50g (みじん切り)
   (A) きのこ類(まいたけ・しいたけ) 100g (みじん切り)
   卵   4個
   香菜(パクチー)(お好みの量)(みじん切り)
   糸とうがらし(お好みの量)

調味料
    ナンプラー 大さじ1
    こしょう 少々  
   
    酢

作り方

? 熱したフライパンに油をひかずに 豚ひき肉を入れて炒め 少し火がとおったら
  (A)と 糸とうがらしを加えて さらに炒めます

? ?に香菜(パクチー)と ナンプラー こしょうを加えて さっと炒め 取り出しておきます

? ボールに卵4個を入れてときほぐし ? を加えて混ぜておきます

? 熱したフライパンに 油少々をひき ?を流し入れます

? 焦がさないように火加減に気をつけながら 中にじっくり火をとおすように 両面焼きます

 ☆お酢を たっぷりかけて いただきますふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

*~MEMO~*

◇ <卵>は良質なたんぱく質であるとともに
   ビタミンAやB類 鉄も多量に含んでいるため 「完全栄養食品」といわれています

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テーマ : これは美味い!! ジャンル : グルメ

16:40  |  卵・豆腐・豆類  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こんばんわ~^^
タイ風オムレツと↓の具だくさんのお汁物
とっても美味しそう!
野菜好きの私はどちらもたべた~い!!


笑子 |  2008.10.18(土) 18:00 |  URL |  【コメント編集】

v-22 笑子さんへ

こんにちわ~(^o^)丿

オムレツ・お汁物とも 具だくさんでしたね♪

ついつい お野菜入れてしまうんです(^^ゞ
ちい♪ |  2008.10.20(月) 11:54 |  URL |  【コメント編集】

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