2010.08.24 (Tue)
コロッケ



サツマイモのような色の皮ですが。。。中身は普通のジャガイモ色です


<紅あかり>
【梅しそコロッケ】

材料
じゃがいも(紅あかり)4個(正味約500g)
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
豚ひき肉 80g
(A)味噌(白味噌)大さじ1
(A)砂糖 小さじ1/2
(B)梅干し 3個(種を取り除き刻んでおく)
(B)大葉 たっぷり(刻んでおく)
作りかた
① 圧力鍋で 皮つきのままジャガイモを蒸します(約5分)
② 玉ねぎは耐熱容器に入れフタ(ラップ)をしてレンジで約2分加熱します
③ ②に茹でた豚ひき肉 (A)を加えて混ぜます
④ ①の皮を剥いてつぶしたところに ③ (B)を加えて お好みに形づくり
天ぷら粉をお水で溶いたもの→パン粉をつけ揚げます
☆ キャベツ&みつ葉をつけ合わせに
*** ありがとうございます ***
2つのポチポチッが



へ~ぇ~
梅しそのコロッケですか~
初めて聞きました、、、、
これは、大人は大喜びのコロッケですね、、、、
夏のうっとおしい暑さの中でも
さっぱりと美味しく頂けそうですね~
梅しそのコロッケですか~
初めて聞きました、、、、

これは、大人は大喜びのコロッケですね、、、、
夏のうっとおしい暑さの中でも
さっぱりと美味しく頂けそうですね~


うふふっ♪
あひる課長さんもコロッケ大好きでしたよね

大葉と梅干し

食がすすむんですよね^m^
そうそうジャガイモ いつ頃からこんなに種類が多くなったのでしょうね

インカのめざめ 栗っぽくて

見た目は男爵っぽいのですが中身が黄色い
紅あかりに似た名前?!の(笑)北あかりも美味です

本当に

やっぱりあひる課長さんも「もっと もっと~」と大量投入でしたか!!!(笑)
不思議なことにスッパく感じないんですよね

ぽちっと♪いつもありがとうございます
ちい♪ |
2010.08.25(水) 17:33 | URL |
【コメント編集】

梅しそコロッケ
革職人さんも初めてでしたか

実は。。。私もなんです^m^


自作のみでして。。。(笑)

↑こんなのがあったら さっぱりとして


おソースやケチャップをかける普通のコロッケは
子供に喜ばれますが
これは。。。
さしずめシニア向き♪といった感じでしょうか

いつもありがとうございます
ちい♪ |
2010.08.25(水) 17:38 | URL |
【コメント編集】
最近、コロッケ食べていないな~。
でもこのコロッケはさっぱりしていそうですね。
梅しそ味だと夏でも食欲がわきそうです。
ひさしぶりにコロッケでもリクエストしてみようかな。
さっぱりポチッ!
でもこのコロッケはさっぱりしていそうですね。
梅しそ味だと夏でも食欲がわきそうです。
ひさしぶりにコロッケでもリクエストしてみようかな。
さっぱりポチッ!
こんにちは お久しぶりです
FC2に引越ししましたので
改めてよろしく (^^)/
FC2に引越ししましたので
改めてよろしく (^^)/
もーりー |
2010.08.28(土) 16:19 | URL |
【コメント編集】
おはようございます。
夏バージョンのサッパリ味のコロッケ 美味しそうですね^^
こちらは暑さのピークは過ぎ朝夕は過ごしやすくなりました
健康診査の結果 郵送されましたが、すべての項目異常なしでした♪~
食欲の秋に向けて頑張りまっす!!
夏バージョンのサッパリ味のコロッケ 美味しそうですね^^
こちらは暑さのピークは過ぎ朝夕は過ごしやすくなりました

健康診査の結果 郵送されましたが、すべての項目異常なしでした♪~
食欲の秋に向けて頑張りまっす!!
サヨ |
2010.08.29(日) 09:32 | URL |
【コメント編集】

コロッケくん♪ 忘れていましたか(*^^)
梅干し 大葉は
この時季 自分でも


。。。コロッケにも入れちゃいました(笑)
リクエスト いいですねー

「○○食べたい♪」と言ってもらえると有難ーい!

それで時々 何でもアリ。。。の
統一感ない食卓になることがあります

さっぱりポチッ!とありがとうございます
ちい♪ |
2010.08.31(火) 13:42 | URL |
【コメント編集】

お久しぶりです

お引っ越しされたのですか!

ダンボール開けて荷物整理?!(笑)大変そう

こちらこそよろしくー(^O^)/
ちい♪ |
2010.08.31(火) 13:44 | URL |
【コメント編集】

梅&シソ 大量に食しているんですよー(笑)
揚げ物なのにさっぱりしているので
モリモリ食べられちゃって危険です


そうですね
日中はまだまだ

朝晩はようやく秋らしい感じになってきましたね

検診結果 異常なしで良かったですね

たぶん大丈夫♪と思っていても
到着

思う存分


ちい♪ |
2010.08.31(火) 13:47 | URL |
【コメント編集】
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おー!!!!コロッケもまた、僕の大好き料理(^^)
ゴロンゴロンといっぱい!
刻んだ大葉と梅干しが夏っぽくってイイですね♪
上京してから「インカのめざめ」を知り、その後なんだかたくさんの種類出てきた気がします。
紅あかりも知りませんでした、、、(^^;)
ホント、さつまイモみたいですね(笑)
>~結果大量投入していました!!!(笑)
うわ~!再料理していただいて、本当にありがとうございます!!!!
ねー!って、僕が言うのもなんですけど(^^;)
僕も飲んだ時に「もっとお酢を、もっとお酢を」になったんですよ。
試していただいて、本当にありがとうございます!!
ぽちっと♪