FC2ブログ
2020年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

2010.07.26 (Mon)

クエン酸

クエン酸は 梅干し レモン グレープフルーツなどに含まれている酸っぱい成分で
お酢と同じ効果があるとのこと
血液サラサラ 疲労物質(乳酸)の除去 肝機能の改善(アルコール分解)
胃液の分泌促進 血圧の正常化 動脈硬化 心筋梗塞 脳卒中 糖尿病 痛風 
五十肩 肩こり 神経痛 リウマチなどに有効に作用するといわれています

【赤紫蘇シロップ】
     赤紫蘇
材料
  赤しそ 1パック(葉っぱ部分 200-250g)
  砂糖 200g(きび砂糖を使用)
  クエン酸 30g
  
作りかた

① 赤シソの葉は3-4回お水をかえながらキレイに洗って水切りしておきます

② お鍋にお水500ccを入れ沸騰したら①を入れ 3-4分煮ます

③ ②にお砂糖 クエン酸を加えて煮溶かします

④ ③が冷めたら ザルなどで濾し 保存瓶に入れて冷蔵庫へ

☆ 甘さひかえめで作ってあります
   お水 炭酸水などで割ったり 
   アイスクリーム ヨーグルト かき氷にかけたり
   ゼリーや寒天などを作っても♪

   クエン酸はドラッグストア(薬局)で入手できます
      
   *** ありがとうございます *** 
2つのポチポチッがふるーつ☆Cultivation・ハート×2更新の励みになっています
     人気ブログランキング グリーン大 
16:30  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(14)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こんにちは~(^^)お元気でしたか?
暑い日が続いていたので、心配してました~(^^;)

夏にぴったりの素敵シロップですね!
そういえば、クッキングパパにも赤ジソジュース、紹介されていたんですが、
クエン酸を使う所なんてさすが!
料理素材を薬局で買うって考えはなかったですよ、、、、以前、葛根湯で唐揚げつくりましたけど(笑)

綺麗な赤で、イイですね!

まだまだ今週も暑い日が続きそうですけど、
熱中症等にお気をつけて、お体にご自愛ください♪

ぽちっと応援♪
あひる課長 |  2010.07.26(月) 15:12 |  URL |  【コメント編集】

赤しそのシロップは以前知人から頂いたことがあったのです(^-^)

こんな風に作るのですね!
しそは洗うだけで、特に揉み込んだりしなくてもいいのですか?

夏らしくていいですね(´∀`)
イクマム |  2010.07.27(火) 08:37 |  URL |  【コメント編集】

v-22  あひる課長さんへ

ホント 毎日 v-278暑い日が続いていますねv-356
私は元気でしたが四つ足の次男が。。。^^;

CPで紹介されていましたか!
さすがあひる課長さんのバイブルですねv-218
。。。お酢かレモンを使っていましたか?
クエン酸で作るとお酢よりツンとこなくて飲みやすいんです
よくぞこんなv-344鮮やかな赤色に!と嬉しくなりますv-290

葛根湯の唐揚げ 斬新でしたね!(笑)
ショウガも含まれているから あながち。。。v-411

夏本番!まだまだ暑い日が続きそうですね
あひる課長さんはモチロンのこと
3ニャンコちゃんたちも気をつけてくださいねv-421
ぽちっと応援♪ いつもありがとうございます
ちい♪ |  2010.07.27(火) 13:35 |  URL |  【コメント編集】

v-22 イクマムさんへ

そうでしたかv-290
赤シソのシロップ どんな風に使いましたかv-361

枝から葉っぱを摘みとって
何度かお水をかえながらキレイに洗うだけ
特に揉みこんだりしなくていいんですv-410

クエン酸を加えると
一気に鮮やかなv-344赤色に変身するんですよv-342

確かに♪ パッキーンとした色といい
酸味といい v-301夏らしい感じがしますね
ちい♪ |  2010.07.27(火) 13:38 |  URL |  【コメント編集】

■承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです
 |  2010.07.27(火) 18:11 |   |  【コメント編集】

■管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2010.07.27(火) 18:13 |   |  【コメント編集】

クエン酸は必需かもです。

梅干しで急に回復ってな時もあるんですよ! 

特にお酒も飲み過ぎますからねw  
ホノ |  2010.07.27(火) 22:36 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さん お元気でしたか~?
ワンちゃんのお加減が良くなかったのですか?
もう大丈夫になられたのねv-410


赤紫蘇シロップ。。。夏にピッタリですね。
今日は市の健康診査に行ってきました^^
結果は一ヵ月後ですが・・・まぁ 悪いところは無さそうな感じです^^

お互い 暑さに負けないように頑張りましょv-217
サヨ |  2010.07.28(水) 17:14 |  URL |  【コメント編集】

御無沙汰しちゃってます、、、i-237

これ、綺麗な色で涼しげですね~v-410
炭酸わりも最高に美味しそうだけど、
かき氷にかけるなんてのも
大人の味で
実に美味しそうですね、、、、
暑さも吹き飛びそうですね~、、、、v-218
革職人 |  2010.07.29(木) 20:43 |  URL |  【コメント編集】

夏らしくて爽やかですね。
カキ氷ではどうだろう・・・?
炭酸で割って飲んだりするとこの時期いいんでしょうね
さてしその葉、まだ売ってましたかしら・・・?
ところで、次男坊はどうしました?
Windyママ |  2010.07.30(金) 06:52 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ホノさんへ

うわっv-364 梅干しで急に回復しますか!!
v-353効果絶大なんですねv-342
そういえばホノさん
以前 梅の何かv-361愛飲されているものを
紹介されていましたよね^^

お水に クエン酸 ハチミツ お塩を加えて
スポーツドリンクを作る方も
いらっしゃるようですv-290
ちい♪ |  2010.07.30(金) 14:04 |  URL |  【コメント編集】

v-22 サヨさんへ

ご心配をおかけしました<(_ _)>
e-276四つ足の次男が異物を飲みこんでしまいまして。。。v-356
おかげさまでもう安心できる状態になりましたv-410 

検診結果良好な感 何よりです
よかったですねv-290

暑さにもめげず普段と変わらぬ食でしたのに
次男の件 その他で ここのところ3㌔ほど減しました
。。。が すぐもとに戻ると思います!(笑)v-411

サヨさんもお父さんも 
この時季のお庭や畑作業 v-421くれぐれもお気をつけくださいね
ちい♪ |  2010.07.30(金) 14:08 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

いえいえ いつもありがとうございますv-290
ご覧のように
全くブログ更新できていない状態で。。。v-356

>大人の味。。。とは 
革職人さん 上手いことを!v-424
e-400日本酒でシロップ作っても美味しいかも♪
なんて考えてしまいました(笑)v-411

ここ何日かは少し過ごしやすいですが
v-278暑い日が続いていますね
熱中症など お気をつけくださいねv-421
ちい♪ |  2010.07.30(金) 14:10 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

クエン酸を加えると
一気に綺麗な色にe-420変身v-342
見ているだけで e-271元気が出てくる鮮やかですv-290

ワンパクe-276次男 異物を丸のみしちゃったんですv-356
レントゲンで写らず 開腹手術はちょっと。。。
という動物病院の見解で経過e-317観察
本犬 いつもと変わらず元気いっぱいで
誤飲は勘違いだったのかも?とさえ思ったほどでした
結果 ウ○タに丸ごと混じって。。。自力で出しました
1.9㌔の小さな体ですが強靭な腸のようですv-411
ちい♪ |  2010.07.30(金) 14:14 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://chiakino.blog73.fc2.com/tb.php/458-71e40e4b

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |