2010.02.01 (Mon)
お野菜の薄焼き
モチっ
としていない。。。チヂミ 
粉類を多く入れていないため カロリー抑えめです
お野菜類をつなぎあわせるために 少量の粉と卵を使って
【お野菜の薄焼き~牡蠣入り~】

材料(フライパン2枚分)
牡蠣 150g
(A)春菊 1/2ワ
(A)にんじん(中)1本
(A)エリンギ 2本
(A)長ねぎ 1/2本
山芋 6cm(すりおろし)
小麦粉 大さじ1
卵 1個
(B)酢
(B)すりゴマ
(B)コチュジャン
作りかた
① 牡蠣は片栗粉をまぶしてもみ 何度かお水をかえながら綺麗に洗い
ザルにあげて水気をきっておきます
② (A)を食べやすい長さ ①は1/2に切っておきます
③ ボールに②を入れて小麦粉をからめ 長芋 卵 コショウを加えて混ぜておきます
④ フライパンにゴマ油をひいて ③の1/2量を入れ 両面焼きます
⑤ (B)をあわせたタレをつけていただきます
☆ 中は
ふわっとジューシー 表面はカリッと 
お散歩は脇目も振らず 歩く
走るが精一杯だった 次男(
黒ポメラニアン)
少し
余裕がでてきたようです^^




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粉類を多く入れていないため カロリー抑えめです

お野菜類をつなぎあわせるために 少量の粉と卵を使って

【お野菜の薄焼き~牡蠣入り~】

材料(フライパン2枚分)
牡蠣 150g
(A)春菊 1/2ワ
(A)にんじん(中)1本
(A)エリンギ 2本
(A)長ねぎ 1/2本
山芋 6cm(すりおろし)
小麦粉 大さじ1
卵 1個
(B)酢
(B)すりゴマ
(B)コチュジャン
作りかた
① 牡蠣は片栗粉をまぶしてもみ 何度かお水をかえながら綺麗に洗い
ザルにあげて水気をきっておきます
② (A)を食べやすい長さ ①は1/2に切っておきます
③ ボールに②を入れて小麦粉をからめ 長芋 卵 コショウを加えて混ぜておきます
④ フライパンにゴマ油をひいて ③の1/2量を入れ 両面焼きます
⑤ (B)をあわせたタレをつけていただきます
☆ 中は





少し






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あひる課長 |
2010.02.01(月) 17:28 | URL |
【コメント編集】
チヂミ好きです。
でも野菜が沢山入っているなんていいですね。
コチュジャンの味が引き立てますか。
粉類が少なくカロリー控えめっていうのも魅力ですね。
皮がパリパリッ!噛むと軟らかい?って感じが…思い出しただけで美味しそうです。
ポチッ!ポチッ!
でも野菜が沢山入っているなんていいですね。
コチュジャンの味が引き立てますか。
粉類が少なくカロリー控えめっていうのも魅力ですね。
皮がパリパリッ!噛むと軟らかい?って感じが…思い出しただけで美味しそうです。
ポチッ!ポチッ!
こんばんわ これはちょっとまねしてみたい一品ですね
春菊が大人な感じですね ぽち!
春菊が大人な感じですね ぽち!
いや~、美味しそうですね~~~。
粉少なめにして、、、
牡蠣まで入っちゃって、、、
こりゃ、たまらないですね、、、、
いくらでも食べちゃいそうですね、、、
粉少なめにして、、、
牡蠣まで入っちゃって、、、
こりゃ、たまらないですね、、、、

いくらでも食べちゃいそうですね、、、

タレのかけ具合

嬉しいお言葉


具材に塩分を全く使っていないので
無意識にたっぷり ダラ~ンとかけただけなんですが

「ありがとうございましゅ

おしょとは気になることが たくしゃんあって
とっても楽しいでしゅ

まだまだ名探偵になれましぇん


応援 いつも感謝 感謝です<(_ _)>
ありがとうございます

ちい♪ |
2010.02.02(火) 17:21 | URL |
【コメント編集】

粉類をつなぎ程度しか使用していませんので
一般的なチヂミとは別モノで

まさに お野菜の薄焼き♪ という感じなんです

コチュジャン


まわりカリッ♪の 中


いつも応援してくださって
ありがとうございます<(_ _)>
とても嬉しいです

ちい♪ |
2010.02.02(火) 17:23 | URL |
【コメント編集】

>春菊が大人な感じ
なんて素敵な表現!!!

クスっ♪と笑ってしまいました

チヂミに ニラや細ネギなどをよく使いますが
アレは普通な感じかしらん?(笑)

応援


いつも ありがとうございます<(_ _)>
ちい♪ |
2010.02.02(火) 17:36 | URL |
【コメント編集】

粒の大きな牡蠣をカットして混ぜ込んでいますので

お野菜の薄焼きという感じになっています(笑)

とっても

粉類はつなぎ程度にしか入れていませんので
本当に 軽ーい感じで

バクバクと たくさんいただけます
お酒も すすんじゃいます

いつもありがとうございます


ちい♪ |
2010.02.02(火) 17:40 | URL |
【コメント編集】
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山芋でふんわり仕上げた薄焼き、いいですね〜(^^)
野菜もいっぱいで、最近暴食気味の僕にはぴったりかも(笑)
コチュジャンたれのかけ具合がまたオシャレっすねぇ。イイ感じっす(^^)
次男くん、色々なものに興味津々なお年頃でしょうか(^^)
いやぁ、迷探偵しゃんでしゅね〜(笑)癒しゃれますっ
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