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2010.01.25 (Mon)

ラーメン

ヨーグルトの乳酸菌は
悪玉菌の繁殖を抑えて体内の有害物質を減らす作用が♪
腸内環境をととのえ
血圧 コレステロー値の低下ダウン 肝臓障害などに有効といわれていまするん

スープと具材の塩気は ぴかぴかハート控え目で
酸味と コショウ・ラー油の辛味でいただきますにこっ

【ヨーグルポンラーメン】
     ラーメン
材料(1人分)
  中華生麺 
  キャベツ
  にんじん
  玉ねぎ
  エリンギ
  ピーマン
  豚肉
  (A)ヨーグルト 100cc
  (A)顆粒鶏ガラスープ
  (A)ポン酢 大さじ1
  とろけるチーズ
  長ねぎ (粗みじん)
  しょうが (すりおろし)

作りかた

① 豚肉は細切りにして お酒 お醤油 しょうが コショウ 片栗粉で下味をつけておきます

② お野菜は食べやすい大きさに切っておきます

③ フライパンに油少々をひき 長ねぎを炒めて香りが出てきたら にんじん ①を炒め 
   他 お野菜を加えてさっと炒め フタをして蒸し焼きし 軽く塩 コショウします

④ お鍋にお水400cc(A)を入れてスープを作り 
   コショウ(多め)を加えて味をととのえます

⑤ 器に ④ 茹でた麺 ③をのせ とろけるチーズをトッピングします
   ラー油をかけていただきます

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16:30  |  パスタ・麺  |  TB(1)  |  CM(7)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こんばんは。
これまた凄いアイデアですね(^^)ヨーグルポン!
でも、見た目入ってる感のない透明スープ。
さわやかな酸味にラー油の辛味、、、これ、坦々麺風にしても良さそうな組み合わせですね。

ヨーグルトもなかなか手を出さない食材なので、これは是非ジンたれと、、、(^^)

そうそう!
菜の花が売ってたので買って来ました!
またできあがったら紹介させてくださいm(_ _)m

応援ぽちっと!
あひる課長 |  2010.01.25(月) 17:09 |  URL |  【コメント編集】

ラーメンにヨーグルト?
毎度毎度驚かされますね。ちゃんぽんみたいなお味ですか?
でもポン酢も入るんだ・・・・・・
野菜も沢山、健康的な材料!!でもすっぱい?だかこそすっぱい?
上手く想像ができません。
今回はポメちゃん情報はないのですねえ・・・
Windyママ |  2010.01.26(火) 06:24 |  URL |  【コメント編集】

凄いですね~v-410
ヨーグルトとポン酢とチーズ、、、、
凄いエキセントリック、、、、v-411
僕は酸味大好き派なので、
かなり癖になってしまうと思うんですよね、、、

隣町に、初めての人なら、
え、、、って思いそうなシンプルで酸味いっぱいの
タンメン屋さんがあるのですが、
中毒状態ですから、、、、v-407
革職人 |  2010.01.26(火) 09:04 |  URL |  【コメント編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2010.01.26(火) 20:33 |   |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

v-301アジア的すっぱ辛系が食べたかったのですが 
i-265パクチーがなかったので断念!e-263 
洋酸味+和酸味+ラー油(中華)と無国籍にe-329(笑)
サンラータンに近い?!。。。かなと思いますv-411

おぉーーー!! 素晴らしい発想v-424
さすが辛いもの好きのあひる課長さん!
坦々麺風 美味しそうですねー
食べてみたくなりましたv-342

菜の花 出会えましたか 
よかったぁーv-290
ちい♪ |  2010.01.27(水) 16:01 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

アハハッv-356
驚いちゃいましたかーv-411
洋食材+和の調味料+中華調味料 
何モノ???。。。と
それは v-277想像がつかないですよねぇv-356v-290
サンラータンっぽい感じ。。が一番近いかな?
。。。といったところですv-410

Windyママさん
e-276次男を気にかけてくださって ありがとうございますe-343
その気になって登場させますね(笑)v-341
ちい♪ |  2010.01.27(水) 16:05 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

v-353うっわぁー
えっ!!! って思うほどですかーーー!!
革職人さんのv-344中毒タンメン
(省略すると危ない感じですね(笑))
v-10食べてみたいですー
ズッパ好きにとってはたまりませんねーv-345
私にとってツボ麺!だと思いますv-290

ヨーグルポン+チーズ
エキセントリックでしたかv-342
お腹かかえて笑ってしまいました^m^

たしかに。。。 v-277v-361
創作主そのものを表しているかもしれません(笑)v-411
ちい♪ |  2010.01.27(水) 16:08 |  URL |  【コメント編集】

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