♪ちいパッパ♪生活習慣病予防の料理レシピ

2010.01.25 (Mon)

ラーメン

ヨーグルトの乳酸菌は
悪玉菌の繁殖を抑えて体内の有害物質を減らす

作用が♪
腸内環境をととのえ
血圧　コレステロー値の低下

　肝臓障害などに

有効といわれています

スープと具材の塩気は　

控え目で
酸味と　コショウ・ラー油の辛味でいただきます

【ヨーグルポンラーメン】
　　　　　

材料（１人分）
　　中華生麺　
　　キャベツ
　　にんじん
　　玉ねぎ
　　エリンギ
　　ピーマン
　　豚肉
　　（Ａ）ヨーグルト　１００ｃｃ
　　（Ａ）顆粒鶏ガラスープ
　　（Ａ）ポン酢　大さじ１
　　とろけるチーズ
　　長ねぎ　（粗みじん）
　　しょうが　（すりおろし）

作りかた

①　豚肉は細切りにして　お酒　お醤油　しょうが　コショウ　片栗粉で下味をつけておきます

②　お野菜は食べやすい大きさに切っておきます

③　フライパンに油少々をひき　長ねぎを炒めて香りが出てきたら　にんじん　①を炒め　
　　　他　お野菜を加えてさっと炒め　フタをして蒸し焼きし　軽く塩　コショウします

④　お鍋にお水４００ｃｃ（Ａ）を入れてスープを作り　
　　　コショウ（多め）を加えて味をととのえます

⑤　器に　④　茹でた麺　③をのせ　とろけるチーズをトッピングします
　　　ラー油をかけていただきます

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16:30 | パスタ・麺 | TB(1) | CM(7) | EDIT | Top↑

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*Comment

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こんばんは。
これまた凄いアイデアですね(^^)ヨーグルポン！
でも、見た目入ってる感のない透明スープ。
さわやかな酸味にラー油の辛味、、、これ、坦々麺風にしても良さそうな組み合わせですね。

ヨーグルトもなかなか手を出さない食材なので、これは是非ジンたれと、、、(^^)

そうそう！
菜の花が売ってたので買って来ました！
またできあがったら紹介させてくださいm(_ _)m

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あひる課長 | 2010.01.25(月) 17:09 | URL | 【コメント編集】

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ラーメンにヨーグルト？
毎度毎度驚かされますね。ちゃんぽんみたいなお味ですか？
でもポン酢も入るんだ・・・・・・
野菜も沢山、健康的な材料！！でもすっぱい？だかこそすっぱい？
上手く想像ができません。
今回はポメちゃん情報はないのですねえ・・・

Windyママ | 2010.01.26(火) 06:24 | URL | 【コメント編集】

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凄いですね~