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2010.01.14 (Thu)

お浸し

手書き風ハート春の訪れを感じさせてくれるほろ苦い味の菜の花は 
アブラナ科のとても栄養価が高い緑黄色野菜です
カロテン ビタミンC ビタミンB1・B2 鉄 カリウム 
カルシウム 食物繊維などの豊富な栄養素が含まれており 
春野菜の中ではトップクラスともいわれていますにこっ
 
茹ですぎと水にさらしすぎることは栄養価を損ねてしまいますのでにっこり注意です

【菜の花のお浸し ~柚子ペッパー風味~】 
     菜の花
材料
  菜の花 1束
  柚子
  黒粒コショウ
  白だし

作りかた

① 黒粒コショウは ビニール袋に入れ 麺棒などでたたいて砕いておきます

② 白だしを薄めて 柚子の皮をおろしたもの ①を加えて混ぜておきます

③ 菜の花を茹で 食べやすい長さに切って ②であえます

☆ 粗びき黒こしょうでもOKですが
   砕いたペッパーは 思いがけない素敵な辛味と出会えます おんぷ

  
?

ハリネズミ

クマ
四つ足の次男 7ヵ月 
まだ どこへ行っても「何犬? 何種ですか?」と たずねられちゃいますが
ふっさふさの毛並みのポメラニアンになる予定。。。です ニッコリ笑顔

─ 1月2日 ─
来客 宴の中「お座り」のコマンドを理解できるようになり 得意気に何度もご披露(笑) 
ぱちぱち拍手喝采 嬉しかったね sn2

─ 1月9日 ─
お外で初めて歩けた日 ほっ…
おウチの中では跳んで走って
四つ足長男 四つ足長女に迷惑がられるほど ワンワン元気いっぱいなのに 
お外に出ると路面に這いつくばって動けなくて 抱っこされてのお散歩。。。がっくり
涙 どこか悪いの? 怪我? 病気?」と 
たくさんの人に心配されちゃったね 焦る3
ワンコのお散歩??? 歩かせない変な飼い主???。。。にも見えていたかも (笑)
  
   *** ありがとうございます *** 
2つのポチポチッがふるーつ☆Cultivation・ハート×2更新の励みになっています
     人気ブログランキング グリーン大  
17:00  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(14)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

わっ早ッ。。。もう菜の花出ましたか~^^
春を先取りですねe-343


何て可愛いんでしょう~~e-265ポメちゃん。
つぶらな瞳が何とも言えませ~んv-10
さよ |  2010.01.14(木) 19:39 |  URL |  【コメント編集】

いっいつのまに!!?
3ワンになっちゃってましたか?
毎回ペットショップで癒されつつ、妹が欲しいと眺めて
諦めてる我が家・・・・
ああ、羨ましいやらねたましいやら・・・・
Windyママ |  2010.01.14(木) 20:26 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
お、菜の花のおひたしですか~(^^)そういえば買った事がないっす。
口内炎ができて「あ、ビタミンBが不足してる」って、最近ちょうど考えてた所なんですよ、、、うなぎは高くて魚だし、、、。
菜の花、これは買ってこなきゃ、、、。

次男君!初登場じゃないですか?
うお~!これは恐ろしいほどに、、、、かわいい(^^)
まだ7かげちゅなんでしゅか~、、、すみません、オッサンも赤ちゃん言葉になっちゃいます(^^;)
あひる課長 |  2010.01.14(木) 20:45 |  URL |  【コメント編集】

菜の花ですか~。
これまた体に優しく
春先取りですね~~。v-410
ゆずの香りも美味しそう、、、

次男君、かわいいですね、、、
一瞬本当、小熊のようですね、、、
キョトン顔が最高に可愛いですね、、、v-411
革職人 |  2010.01.15(金) 13:49 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

さよさーんv-356
ビリビリハート v-356v-356^^;(笑)
ありがとうございますe-343
真っ黒い子は 写真撮るのが難しいですv-393
長男&長女のように
フッサフサの毛並みのポメラニアンになれるかどうか?
ちょっと不安。。。(^_^;)
人間の子でいう ハイハイしたとか。。。が
お散歩できるようになった 「お座り」理解できるようになった。。と
嬉しい大騒ぎ状態の我が家です(笑) v-411

こちらは菜の花 並んでいますv-342
今シーズン4束目にいただいたのが
このお浸しですv-290
ちい♪ |  2010.01.15(金) 14:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

3ポメになっちゃいました(笑)v-411
はじめて行ったショップでe-420出会った子なんです
v-208パパ 「ウチの子になる?」
e-276次男 「いえ ボクのおウチはココ(ペットショップ)ですから!」
。。。とキッパリ?!言われたのに連れて帰ってきた子なんです(笑)
ワンコも人間同様
自然と下の子の面倒をみるようになります
上の子も それで成長しているように感じます
大丈夫ですよんv-341 1ワン→2ワン→3ワンになっても
手間のかかり具合は さほどかわりませんよー(^O^)/ 
ウィンディちゃんに 妹 おむかえしてあげてくださいv-290
ちい♪ |  2010.01.15(金) 14:59 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

あららーv-356 口内炎痛そうですねe-263
噛んでしまってできたモノなのか?胃腸の具合からなのか?
そうですね ビタミン不足を補えば。。。v-218
ビタミンA B群 C 鉄分などが
口内炎にv-353有効といわれていますね
ストレス 疲労なども原因になるようですので
気をつけてくださいねv-290

はい はじめまして♪の次男です
ありがとうございますe-343
「よろしくお願いしましゅ(by 次男)」(笑)
。。。って ホント
何故か赤ちゃん言葉になっちゃうんですよねぇ^m^
子熊のようなチビポメがe-415アイドルになってしまい
アイドルの座を奪われた長女が赤ちゃん返りe-330
今まで以上の甘えん坊さんになってしまっていますv-411
ポメラニアンブログに変身しちゃいそうです(笑)(*^^)
ちい♪ |  2010.01.15(金) 15:03 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

菜の花=春の訪れを感じますねv-341 
ピリピリした冷たーい空気の日が続いて
v-276冬 を実感していますが
気持ちだけは春を先取りしてv-278ポカポカに
あー 大好きなv-301夏が待ち遠しーーーい!(笑)

ありがとうございますe-343
毛がポショポショなので
まだまだポメラニアンには見られないのですが(笑)v-411
私の姿がみえなくなると
「ママーーーe-263e-263」って泣くんですよ
アハハッ すみませんv-356 親バカで(笑)(*^^)
ちい♪ |  2010.01.15(金) 15:09 |  URL |  【コメント編集】

ゴメンナサイ<m(__)m>
またやっちゃいました~ ビリビリハート
i-175こっちです。
今度は大丈夫かな~
間違ってたら、大笑いして下さい。

さよ |  2010.01.15(金) 19:09 |  URL |  【コメント編集】

私は菜の花のおしたしが大好きです。
家内に春になるといつも菜の花のおしたしをお願いしています。
からし酢味噌をかけて一杯!春になったような気がして…

もうそんな季節になったのですね。
楽しみが増えました。ポチッ!
きまぐれおじさん |  2010.01.16(土) 07:46 |  URL |  【コメント編集】

早いですね~もう菜の花が出てますかv-363
季節先取りですね~。v-413

辛子醤油か辛子味噌で和えるのが定番かなと思っていましたが
さすがちい♪さんv-391
黒コショウもわざわざ粒を砕いたのを使うなんて
一手間かけてますね~。v-410

菜の花は栄養満点でこの季節だけなのでぜひ食べてみなくては。
春が来た~という気持ちになれますね。


次男君 かわいい~~。v-344
このままずっとコロコロっとしててほしいような・・・
成長するのを早くみたいような・・・
そんな葛藤が沸き起こるかわいい年頃ですね。v-398
パン生地 |  2010.01.16(土) 15:32 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

残念ーe-263e-263
大笑いできませんでしたー(笑)v-411
大丈夫ですよんv-341
v-344お気持ち ちゃーんと伝わっています
ありがとうございますv-290
ビリビリハート 絵文字一覧でわかりにくいですものねv-356
最近 やらかしていませんが
そろそろ 私も危なそうです(笑)^m^
ちい♪ |  2010.01.18(月) 13:18 |  URL |  【コメント編集】

v-22 きまぐれおじさんさんへ

菜の花のお浸し v-10大好きなのですか!!!
からし酢味噌 v-398美味しいですねー
私はどのようにお料理しても大好きで
シーズン中 驚くほどの量をいただくんですよー(笑)
菜の花=春 キターーー\(^o^)/
。。。と感じますよねv-410

今こちらに並んでいるのは
徳島県 香川県。。。が産地のものですv-341
千葉県産が出回る頃
ポカポカ 春らしい陽気になっていることでしょうv-290
ちい♪ |  2010.01.18(月) 13:24 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

菜の花 今こちらに並んでいるものは 
徳島県 香川県。。。などから運ばれてきているようですv-410
辛子醤油 辛子味噌 v-398美味しいですね
我が家も定番のいただき方ですv-290
粗く砕いた黒粒コショウは
ガリガリっとひいたコショウより
ピリリっと辛みがきますv-342
まだまだ寒いですが
食材で春の訪れを感じられるのは嬉しいですv-344

ありがとうございますe-343
そうそう 子犬の頃はコロコロしていますね
ポメラニアンは コロコロフサフサの赤ちゃん期から
毛が抜けておサル顔になってしまう時期があるんですe-263
ちょっと前は ほとんど毛の無い状態でした(笑)
ようやく大人の毛が生え始めたところで
まだまだフサフサには遠いですv-356v-411
ちい♪ |  2010.01.18(月) 13:27 |  URL |  【コメント編集】

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