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2009.10.30 (Fri)

カレー

DHA EPA カルシウム ビタミンB群 ビタミンD タウリン
鉄などのハート 豊富な栄養が 旨みと一緒に ギュギュッとつまったサバ缶詰
お手軽に調理できる魅力があるため 買い置き品のひとつになっています るん
DHA EPAは 体内で作ることができない必須脂肪酸で
脳 目の健康 中性脂肪 コレステロール抑制作用  血液を固まりにくくして
血栓 動脈硬化 脳梗塞 心筋梗塞などの予防に有効といわれています 

火の通り具合を気にしたり。。。と 煮込む時間がありませんので
最短時間で完成するカレーかもしれません ふるーつ☆Cultivation・笑(小)笑い。

【さば缶のマイルドカレー】
     カレー
材料
   さば缶詰(水煮) 1缶
   ほうれん草 1/2束 (茹でて刻んでおきます)
   (A) 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
   (A) セロリ 1/3本(みじん切り)
   (B) しょうが 少々(みじん切り)
   (B) にんにく 少々(みじん切り)
   (B) 鷹の爪 1本 
   (C) 小麦粉 大さじ1
   (C) カレー粉 大さじ1.5
   かつお粉末 小さじ1
   牛乳 150cc
   ウスターソース 大さじ1/2
   ガラムマサラ
   塩 こしょう
   
作り方

① (A)を耐熱容器に入れ フタ(ラップをして) レンジで1分30秒ほど加熱します

② フライパンにオリーブオイル(B)を入れて火をつけ 香りを抽出します
   ①を加えて少し炒めたところへ(C)を入れて炒め お水150cc 
   かつお粉末 サバ缶をお汁ごと加え 身を粗くほぐします

③ ②に 牛乳 ほうれん草を入れて温め ウスターソース
   ガラムマサラ 塩 こしょうで味をととのえます

☆ ご飯には ビタミンC・ビタミンE・カロテンなどが豊富なパプリカを混ぜ込んでいます
   鮭缶 ツナなどを使っても ニッコリ笑顔

    ありがとうございます sn2
人気ブログランキング グリーン大     
ブログ更新の 励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2 
16:00  |  魚貝  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん
さば缶のマイルドカレー 体にとても良さそうです

美味しそう さすがです


コメント有りがというございます

ポチッと応援させて頂きとました
ryuji_s1 |  2009.10.30(金) 16:07 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2009.10.30(金) 16:43 |   |  【コメント編集】

こんばんは。
さばカレー!美味しいですよね〜(^^)
我が家に猫が来てからはさば缶開けてないですけど、、、食べたいッス。
福神漬の混ざったご飯(?)も可愛いですね、これ素敵アイデア〜(^^)

昔、玉置浩二さん主演のドラマでさばカレーの缶詰つくるって話、、、ありませんでしたっけ?

>湯せん
すみません、、、、ボールからぶちまけるのかと思ってました(笑)
ちゃんと「底をあてる」って書いてあるのに、、、。
すみません、「人の話をちゃんと聞かない」人です、、、(^^;)
あひる課長 |  2009.10.30(金) 18:20 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2009.10.30(金) 18:30 |   |  【コメント編集】

昨夜、名古屋の出張から帰りました。
それで拝見したらさば缶のカレー?
お腹空いていたので美味しそう!!

また、ヘルシーだというので感心しています。(メタボには)

昔、私がボーイスカウトに入っているときのキャンプで
おかずをつくる余裕がないときに飯ごうにさば缶をいれて
炊き込みご飯を作ったことがありました。
美味しかった記憶がよみがえりました。

最近、缶詰めって買う機会が少なくなりましたよね。
またまた参考にさせていただきます。

嫁!頑張れ!
きまぐれおじさん |  2009.10.31(土) 05:40 |  URL |  【コメント編集】

さばのカレーですか・・・。
子どもには絶対受けないだろうな~。v-411

私は魚がおいしいと思うようになってきたので
簡単そうだし 食べてみたいですね。v-410

さば缶使用で短時間で完成というけど
やはりちい♪さんは手をかけてますね。
香辛料をいろいろいれて・・・。
私ならさば缶本来の味を味わってと言うところですが・・・。v-411
パン生地 |  2009.10.31(土) 14:04 |  URL |  【コメント編集】

鯖カレー 美味しいですよね
鯖カレーの缶詰が 千葉では売っていました。
けっこうそれも 好きでしたね。
もーりー |  2009.10.31(土) 21:52 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ありがとうございますe-343

サバ缶詰は
丸ごと 栄養がe-420ギュギュッと
お手軽に使えるので嬉しいです
よく考えられた 素晴らしい食材ですねv-290

v-421応援ありがとうございます
励みになっていますv-341
ちい♪ |  2009.11.02(月) 17:41 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

あひる課長さんのおウチで
缶詰パッカーンしたら
v-2833ニャンコちゃんたちに狂喜乱舞されちゃいますね
我が家のワンコたちは 無関心ですv-411

玉置浩二さん主演のドラマ 楽しそうv-341
残念ながら みたことないです
それがきっかけで 
さばカレーの缶詰(食べたことがないのですが)
誕生したのでしょうか?v-290
   
>ボールからぶちまけるのかと。。。
なーんとなく 違うことを想像して下さったのかな?
。。。と思っていましたが やはり。。。でしたか^^

ちなみに ↑のご飯 パプリカ混ぜ込んでいまっす(*^^)
ちい♪ |  2009.11.02(月) 17:49 |  URL |  【コメント編集】

v-22 きまぐれおじさんさんへ

きまぐれおじさんさん
ありがとうございますe-343
出張お疲れさまでした
おウチに到着する頃は お腹ペコペコですよねe-263

サバ缶ご飯
素敵なことをe-77思いつきましたね
飯ごうで炊くだけでも 美味しいご飯
子供達にとっては おそらく馴染みのない食材
あまりの美味しさに 大喜びだったのではないですか?
v-398味つきの おコゲも いいですね

以前のレシピで お魚缶詰を使っています
 http://chiakino.blog73.fc2.com/blog-entry-288.html 
本場の方に 叱られちゃうかもしれませんが(笑)v-411

v-222はい 私も頑張ります(^O^)/
ちい♪ |  2009.11.02(月) 17:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

パン生地さん
ありがとうございますe-343

うんうん そうですねe-330
子供たちは肉々しい方が 喜びますねv-411

美味しいと感じてお魚をいただくようになったのは
歳とともに。。。ですね(笑)
白身魚のお刺身のv-398美味しさ
大人になってから気がつきましたv-290

おネギ+お醤油をチョロリとかけただけでも
美味しくいただけますねv-410
ちい♪ |  2009.11.02(月) 18:09 |  URL |  【コメント編集】

v-22 もーりーさんへ

おっv-344
もーりーさん
さばカレーの缶詰 食されたことがあるのですねv-290
なかなかv-353美味しいらしいですね
出会いがなくて まだいただいたことがないんですe-263
いつか♪ と 楽しみにしている食べ物のひとつですv-411
ちい♪ |  2009.11.02(月) 18:12 |  URL |  【コメント編集】

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