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2009.10.20 (Tue)

コロッケ

残るように多めに作ったカレーで カレーコロッケ るん
キャベツをたっぷり挟んだ コロッケサンドにしました sn2

【カレーコロッケサンド】
     カレーコロッケ
材料
   カレー
   じゃがいも
   玉ねぎ
   チーズ (カチョカバロ) ひょうたんのような形をしています
   天ぷら粉
   パン粉

作りかた

① みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ フタ(ラップ)をしてレンジ加熱します

② 皮をむいたジャガイモを ひと口大に切って水にさらし 耐熱容器に入れて
   レンジ加熱します

③ ②とカレーをあわせてマッシャーでつぶし ①を加えて混ぜ 
   真ん中にチーズを入れて形づくります

④ お水で溶いた天ぷら粉 パン粉の順で 衣をつけて揚げます

⑤ パンにフレンチマスタードを塗り キャベツ おソース コロッケを挟みます

☆ ジャガイモ カレーの具は かたまりを残すようにつぶしています♪
   カチョカバロは 加熱するとやわらかくなって糸を引くようになります
   不思議な弾力(噛みごたえ)があって食感が楽しいチーズです ニッコリ笑顔

   ありがとうございます sn2
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18:20  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(9)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん

カレーコロッケサンド

美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 |  2009.10.20(火) 19:09 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
お~!コロッケサンド!滅茶苦茶美味しそうっす!
なんせコロッケ好きなもんで、、、異常にテンション上がる写真っす(^^)

カチョカバロって最近よく見ますね。
まだ食べた事がないのですが、、、また見つけたら買ってみたいと思います!
あひる課長 |  2009.10.20(火) 20:50 |  URL |  【コメント編集】

はなっから計画された上に作られた
カレーコロッケ、、、i-237
美味しそうです、、、i-277
当たり前にありそうなのに、
コロッケサンドばっかりで
なかなかお目にかかれないですよね、、、v-411
革職人 |  2009.10.20(火) 23:08 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ありがとうございますe-343

v-277ふと思ったのですが
コロッケサンドって
いつ頃 どこで誕生した食べ物なのでしょうねv-290
たまーにいただくと美味しいですv-410

v-421応援ありがとうございます
励みになっていますv-341
ちい♪ |  2009.10.21(水) 17:52 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

お~  あひる課長さん
ありがとうございますe-343
異常にテンション上がってくださって 嬉しいですv-411

なんてことのないコロッケサンドなんですが
揚げたてを挟んでいただいたので
サクッサクした食感v-342 美味しかったです

e-317そうですね♪ カチョカバロ 
気になっているのが 花畑牧場のもの
まだ食したことがないのでいただいてみたいですv-290
ちい♪ |  2009.10.21(水) 17:57 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人

ありがとうございますe-343
革職人さんも そう思われますかv-411
あたり前にありそうなのに
カレー味って e-317見かけないですよね

コロッケのために最初から。。。だと
手間がかかるので 
ついで作りしちゃっています(笑)v-392
カレーに使った具材によってお味が違うのも
お楽しみのひとつですv-290
ちい♪ |  2009.10.21(水) 17:59 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さん
コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 |  2009.10.21(水) 18:17 |  URL |  【コメント編集】

■管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2009.10.21(水) 19:42 |   |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1 さんへ

ryuji_s1 さん
v-421応援ありがとうございます
とても嬉しいですv-290
ちい♪ |  2009.10.22(木) 14:14 |  URL |  【コメント編集】

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