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2009.09.30 (Wed)

照り焼き

フライパンで ささっと作る照り焼きです sn2
おドンブリ(きじ焼き丼)にしても美味です るん

【フライパン照り焼き】
     照り焼き
材料
   鶏もも肉 1枚
   (A) 酒 大さじ1/2
   (A) しょう油 大さじ1/2
   (B) 酒 大さじ1
   (B) みりん 大さじ1
   (B) しょう油 大さじ1/2
   長ねぎ
   ししとう 

作りかた

① 鶏モモ肉はフォークでブスブス刺して (A)で下味をつけ30分ほどおいておきます

② (B)を あわせておきます

③ ①の水分を拭きとり 熱したフライパンで油をひかず 皮面から焼きます
   片側によせて 長ねぎ ししとうも一緒に焼きます
   (途中で出てくる脂はキッチンペーパーでふきとりながら)

④ ③に ②を入れて からめながら煮詰めていきます  
   
☆ 一味 七味 柚子こしょう 山椒。。。などを 添えていただきます  

   ありがとうございます sn2
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ブログ更新の 励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2
17:30  |   |  TB(0)  |  CM(10)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん

鶏もも肉の照り焼き
美味しそう
素敵なレシピうれしいです



コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 |  2009.09.30(水) 17:36 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
う~、、、もう見た目からジューシーで美味しそうっすよ!
しばらくモモ肉って買っていないので羨ましいです。
やっぱりこのジューシー加減ってモモ肉ですよね、、、。
あひる課長 |  2009.09.30(水) 20:29 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは 鶏の照り焼きいいですね。
僕はこれにマヨネーズつけたりします。
応援ポチっe-287


もーりー |  2009.09.30(水) 22:45 |  URL |  【コメント編集】

ん~、美味しそうですね~。
こんな感じの皮も大好きなんですよ、、、v-410

山椒の香りで食べるなんて
これまた最高ですね、、、v-411
革職人 |  2009.09.30(水) 23:02 |  URL |  【コメント編集】

遅ればせながら・・・v-392
おかえりなさいです。v-315

とてもゆっくりされたようでいいですねぇ~。

長期休暇なるもの私もとってみたいけど
まだまだ我が家はそんな状況じゃないです。v-409

「誰か家事してくれる人いないかな~」
 と不満を抱えつつ 時間に追いたてられ
「時間が足りない」  
 とぼやきながら あれもこれも中途半端になって
 かたづけないといけないことがたまるばかり。

早く悠々自適な環境にすることが今のところ
私の目標・・・かな?・・・・・・小さ・・・。v-406
パン生地 |  2009.10.01(木) 14:19 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ありがとうございますe-343
フライパン照り焼き
ささっv-341と作ることができて
多忙なときに助かる一品ですv-411

v-421応援ありがとうございます
励みになっていますv-290
ちい♪ |  2009.10.01(木) 16:45 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

ありがとうございます(^O^)/
あひる課長さん おっしゃるとおりe-343
鶏モモ肉を噛んだときのv-341肉汁ジュワーe-266
なんといっても魅力ですね
。。。と考えていたら
鶏モモ肉を使ったレシピ
e-77思い浮かんできちゃいました(笑)
近いうちに作ってみますv-290
ちい♪ |  2009.10.01(木) 16:48 |  URL |  【コメント編集】

v-22 もーりーさんへ

v-344うわっ v-353マヨネーズ
それは間違いなくv-398美味しいです
さすがもーりーさん!!!
美味しい食し方されていますねv-218

v-421応援ありがとうございます
励みになりますv-290
ちい♪ |  2009.10.01(木) 16:50 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

ありがとうございますv-411
皮の焼き加減 v-345お好きな感じでしたか
しかも 革職人さん v-344山椒派ですか!!!
嬉しいですーv-342
実は私
山椒でいただくのが一番好きなんですv-290
ちい♪ |  2009.10.01(木) 16:52 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

ただいまですー(^O^)/

おかげさまで
少し ゆっくりできました
連日 長時間 e-122本を読むことができて
目が痛くなりました(笑)v-411
誰かに作ってもらうご飯
ものすごくv-345美味しかったです
普段では考えられないくらいモリモリ食べていましたv-410

休日を過ごしてきた後は
シワ寄せで バタバタなんですv-356(笑)

時間が足りなくて 中途半端。。。e-263
私の日常もそうです(笑)
悠々自適な環境
パン生地さんの 目標 夢
小さくないですよー
私も 憧れていますv-290
ちい♪ |  2009.10.01(木) 16:55 |  URL |  【コメント編集】

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