2009.09.30 (Wed)
照り焼き
フライパンで ささっと作る照り焼きです 
おドンブリ(きじ焼き丼)にしても美味です
【フライパン照り焼き】

材料
鶏もも肉 1枚
(A) 酒 大さじ1/2
(A) しょう油 大さじ1/2
(B) 酒 大さじ1
(B) みりん 大さじ1
(B) しょう油 大さじ1/2
長ねぎ
ししとう
作りかた
① 鶏モモ肉はフォークでブスブス刺して (A)で下味をつけ30分ほどおいておきます
② (B)を あわせておきます
③ ①の水分を拭きとり 熱したフライパンで油をひかず 皮面から焼きます
片側によせて 長ねぎ ししとうも一緒に焼きます
(途中で出てくる脂はキッチンペーパーでふきとりながら)
④ ③に ②を入れて からめながら煮詰めていきます
☆ 一味 七味 柚子こしょう 山椒。。。などを 添えていただきます
ありがとうございます
ブログ更新の 励みになっています

おドンブリ(きじ焼き丼)にしても美味です

【フライパン照り焼き】

材料
鶏もも肉 1枚
(A) 酒 大さじ1/2
(A) しょう油 大さじ1/2
(B) 酒 大さじ1
(B) みりん 大さじ1
(B) しょう油 大さじ1/2
長ねぎ
ししとう
作りかた
① 鶏モモ肉はフォークでブスブス刺して (A)で下味をつけ30分ほどおいておきます
② (B)を あわせておきます
③ ①の水分を拭きとり 熱したフライパンで油をひかず 皮面から焼きます
片側によせて 長ねぎ ししとうも一緒に焼きます
(途中で出てくる脂はキッチンペーパーでふきとりながら)
④ ③に ②を入れて からめながら煮詰めていきます
☆ 一味 七味 柚子こしょう 山椒。。。などを 添えていただきます
ありがとうございます



ブログ更新の 励みになっています

こんばんは。
う~、、、もう見た目からジューシーで美味しそうっすよ!
しばらくモモ肉って買っていないので羨ましいです。
やっぱりこのジューシー加減ってモモ肉ですよね、、、。
う~、、、もう見た目からジューシーで美味しそうっすよ!
しばらくモモ肉って買っていないので羨ましいです。
やっぱりこのジューシー加減ってモモ肉ですよね、、、。
こんばんは 鶏の照り焼きいいですね。
僕はこれにマヨネーズつけたりします。
応援ポチっ
僕はこれにマヨネーズつけたりします。
応援ポチっ

ん~、美味しそうですね~。
こんな感じの皮も大好きなんですよ、、、
山椒の香りで食べるなんて
これまた最高ですね、、、
こんな感じの皮も大好きなんですよ、、、

山椒の香りで食べるなんて
これまた最高ですね、、、

遅ればせながら・・・
おかえりなさいです。
とてもゆっくりされたようでいいですねぇ~。
長期休暇なるもの私もとってみたいけど
まだまだ我が家はそんな状況じゃないです。
「誰か家事してくれる人いないかな~」
と不満を抱えつつ 時間に追いたてられ
「時間が足りない」
とぼやきながら あれもこれも中途半端になって
かたづけないといけないことがたまるばかり。
早く悠々自適な環境にすることが今のところ
私の目標・・・かな?・・・・・・小さ・・・。

おかえりなさいです。

とてもゆっくりされたようでいいですねぇ~。
長期休暇なるもの私もとってみたいけど
まだまだ我が家はそんな状況じゃないです。

「誰か家事してくれる人いないかな~」
と不満を抱えつつ 時間に追いたてられ
「時間が足りない」
とぼやきながら あれもこれも中途半端になって
かたづけないといけないことがたまるばかり。
早く悠々自適な環境にすることが今のところ
私の目標・・・かな?・・・・・・小さ・・・。

パン生地 |
2009.10.01(木) 14:19 | URL |
【コメント編集】

ryuji_s1さん
ありがとうございます

フライパン照り焼き
ささっ

多忙なときに助かる一品です


励みになっています

ちい♪ |
2009.10.01(木) 16:45 | URL |
【コメント編集】

ありがとうございます(^O^)/
あひる課長さん おっしゃるとおり

鶏モモ肉を噛んだときの


なんといっても魅力ですね
。。。と考えていたら
鶏モモ肉を使ったレシピ

近いうちに作ってみます

ちい♪ |
2009.10.01(木) 16:48 | URL |
【コメント編集】



それは間違いなく

さすがもーりーさん!!!
美味しい食し方されていますね


励みになります

ちい♪ |
2009.10.01(木) 16:50 | URL |
【コメント編集】

ありがとうございます

皮の焼き加減

しかも 革職人さん

嬉しいですー

実は私
山椒でいただくのが一番好きなんです

ちい♪ |
2009.10.01(木) 16:52 | URL |
【コメント編集】

ただいまですー(^O^)/
おかげさまで
少し ゆっくりできました
連日 長時間

目が痛くなりました(笑)

誰かに作ってもらうご飯
ものすごく

普段では考えられないくらいモリモリ食べていました

休日を過ごしてきた後は
シワ寄せで バタバタなんです

時間が足りなくて 中途半端。。。

私の日常もそうです(笑)
悠々自適な環境
パン生地さんの 目標 夢
小さくないですよー
私も 憧れています

ちい♪ |
2009.10.01(木) 16:55 | URL |
【コメント編集】
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
| BLOGTOP |
鶏もも肉の照り焼き
美味しそう
素敵なレシピうれしいです
コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました