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2009.09.28 (Mon)

栗のシーズンの 定番おつまみです sn2

【栗とマッシュルームのガーリックバターソテー】
     栗
材料
   栗
   マッシュルーム
   にんにく(スライス)
   バター (無塩)
   塩 こしょう
   パセリ
  
作りかた

① 圧力鍋に栗を入れて かぶる程度の水を加えてフタをして オモリがまわりはじめたら
   3分加熱して火をとめます
   ピンが下がったら ザルにあげて冷まし 皮をむきます

② フライパンにバター スライスにんにんくを入れて火をつけ 
   弱火でバターを溶かしながら にんにくの香りをうつし 
   ① マッシュルームを加えてフタをして蒸し焼きにします

③ マッシュルームに火が通ったら 全体に焼き目をつけるように炒め 塩 こしょうで
   味をととのえます

   ありがとうございます sn2
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旅行先の写真を少々
     ↓

【More・・・】

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18:00  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(18)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

タイに行ってきたんですか?なんと!!
楽しかったですよねえ・・・。うらやますい~。
ところで栗のガーリックソテーってどうなんだろう?とか考えてしまってる私です。マッシュルームはおいしいでしょうけど、う~ん。すみません・・・。
Windyママ |  2009.09.28(月) 17:54 |  URL |  【コメント編集】

おかえりなさい。
写真を拝見すると楽しかったみたいですね。
よかったよかった!!

私も単身赴任を解消して1ヶ月いろいろありましたが食事の支度をしなくて良いのがいいですね。
ちぃさんのレシピまた家内におねだりしま~す。
きまぐれおじさん |  2009.09.28(月) 18:33 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さん

栗とマッシュルームのガーリックバターソテー美味しそう
素敵な一品有り難うございます

とてもおいしそう秋の磨くがうれしいです


コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました

ryuji_s1 |  2009.09.28(月) 18:56 |  URL |  【コメント編集】

ちいさん復活ですね、、、v-410

へ~、栗まで入っているなんて珍しいですね、、、
季節が出てて、美味しそうなつまみですね、、、v-221
革職人 |  2009.09.28(月) 23:19 |  URL |  【コメント編集】

旅行素敵(#^.^#)
すごく楽しまれたようですね。
うらやまし~風景もいいわ~
美味しそうだし~

栗この作り方もあるんですね。
美味しい時期ですね
マミー |  2009.09.29(火) 17:04 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
タイに御旅行だったんですね〜(^^)
イイ景色と美味しそうな料理、本当に羨ましい、、、。

ヤム・ナンやガイオーバイタイ(あってます?)とか、タイ料理は大好きっす!辛いもの好き〜(^^)

あひる課長 |  2009.09.29(火) 18:16 |  URL |  【コメント編集】

おかえりなさい! 
いいな~ ちい♪さん 私の大好きなシンハービール飲んで、
のんびりされたんですね!!  必要ですよね! リフレッシュ!

私もタイは好きですよ! パクチーさえ克服出来れば・・・
行った時はノーパクチーで注文しますw  
妙に甘かったりする時有るんですけどね、タイ料理。

ペットボトルのお茶飲みましたか? 甘いんですよ・・・

最近海外に行って無いので行きたくなりました! 



ホノ |  2009.09.29(火) 19:51 |  URL |  【コメント編集】

お帰りなさい いいですねタイ 美味しそうなもの一杯食べて
羨ましいですね。 v-218
もーりー |  2009.09.29(火) 21:42 |  URL |  【コメント編集】

v-410おかえりなさ~い。
旅行の写真・・・どれもステキですe-460

たまには必要ですね!気分転換が。。。
さよ |  2009.09.30(水) 10:08 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

空港からv-448車で3時間(100k以上のスピードで)
ほど かかる場所でしたので
行き帰りがちょっと遠かったですv-356
たくさん食べてきました!(笑)

e-329ギョギョッ!!! かもしれませんが
騙されたと思って(笑)お試しになってみてください
お口に合わなかったら ごめんなさい<(_ _)>。。。ですが
我が家では毎年大好評の季節の一品なんですv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 15:49 |  URL |  【コメント編集】

v-22 きまぐれおじさんさんへ

ただいまですー(^O^)/
ありがとうございます♪ 
おかげさまで
ホテルでe-215自転車を借りて周辺を探索したり。。。
家事から解放されて 休日をe-415満喫できました

単身赴任中は お食事 大変だったと思います
おウチに帰られて バランスよく色々なものを
v-398美味しく召し上がっていらっしゃることと思います
奥様に感謝ですね♪
食欲の秋でもありますし
モリモリi-184なのではないでしょうか
幸せ太りしちゃいますねv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 15:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ありがとうございますe-343
毎年 あっという間に栗の時期が終わってしまうような
気がします
栗の甘みとガーリックバターの組み合わせ v-344好きで
お気に入りの 
この時期定番のおつまみですv-411

v-421応援ありがとうございます
励みになっていますv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 15:59 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

なんとか復活しましたv-411
。。。が 休日を過ごした
シワ寄せが。。。v-356(--〆)(笑)

珍しいですか?v-410
この季節の我が家の定番おつまみなんです
意外な組み合わせかもしれませんが
なかなか 美味しいんですよーv-290
e-12に 良く合います
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:01 |  URL |  【コメント編集】

v-22 マミーさんへ

e-215チャリチャリ(自転車)借りて
e-218走った 走ったー(笑)
食欲モリモリで いつも以上に食べていましたv-411

この方法 簡単に皮むきできますv-342
ガーリックバター なかなか美味です
よかったら試してみてねv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:03 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

イカ漁が盛んなところのようで
夜は ダーーーとv-108漁船が並んで
昼間は漁港で作業&干している光景がe-317見られました
イカ 美味しかったですe-343
お刺身で食してみたかったぁー(笑)v-411

ガイ。。。鶏肉のお料理でしょうかv-361
辛いもの好きなあひる課長さん
タイ料理もお好きなんですねv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:07 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ホノさんへ

ただいまー(^O^)/

さすがホノさん!!!
小さい写真なのにシンハーとわかりましたかv-411
他ローカルビールより やはりシンハー美味しいですe-343
タイガーも好きです(今回はなぜか無かったの)

黙っていればあたり前のようにi-265パクチー入りですものねv-356
お店によって 超甘口のところありますね

お茶。。。そうなんですよねv-393
うっすらじゃなく 激甘!(笑)
初めて飲んだときはビックリしましたv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:11 |  URL |  【コメント編集】

v-22 もーりーさんへ

ただいまー(^O^)/

本当に いっぱいv-344食べてきましたーv-411
普段ではありえない モリモリ食欲i-184v-356

誰かに作ってもらうお料理って
v-398美味しいなぁー と実感しましたv-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:14 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

ただいまー(^O^)/

ありがとうございますe-343
写真 食べたものの ほんの一部です
連日 いつもでは考えられないくらい
モリモリi-184食べていましたv-356v-411

今年は夏らしい夏じゃなかったので
旅行でv-278夏満喫 リフレッシュできました
これで苦手な冬を何とか過ごせるかな?(笑)v-290
ちい♪ |  2009.09.30(水) 16:16 |  URL |  【コメント編集】

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