2021年04月 / 2009.09.10 (Thu)
帆立フライ
サルサソースと 
香り衣が 
よく合います ホタテ以外の材料でも美味しく仕上がります
【サルサソースｄｅ帆立フライ】
材料
帆立
天ぷら粉
パン粉
パセリ
にんにく １片
（Ａ） トマト（大） １個 （皮をむいて １ｃｍ角切り）
（Ａ） ピーマン ２個 （１ｃｍ角切り）
（Ａ） 玉ねぎ１／２個（みじん切りにして水にさらし水気をしぼっておきます）
（Ａ） ケッパー（酢漬け） （みじん切り）
（Ａ） レモン １個 （しぼっておきます）
（Ａ） タバスコ
（Ａ） 塩 こしょう
作りかた
① （Ａ）を あわせておきます
② 天ぷら粉を水でとき みじん切りにしたパセリ すりおろしたニンニクを加えます
③ 帆立は ② パン粉の順で衣をつけて揚げます
☆ ①のサルサソースでいただきます
ありがとうございます
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こんばんは。
香り衣、イイですねぇ〜。パセリだけじゃなくてニンニクも入っているなんて！
サルサソースも美味しそうですね。タルタルよりこっちの方が僕、好きかも(^^)
すみません、「きゅーちゃん情報」ありがとうございました！
茹でて冷すを2回なんですねぇ、、、なるほど。
またやってみます！本当にありがとうございましたm(_ _)m
香り衣、イイですねぇ〜。パセリだけじゃなくてニンニクも入っているなんて！
サルサソースも美味しそうですね。タルタルよりこっちの方が僕、好きかも(^^)
すみません、「きゅーちゃん情報」ありがとうございました！
茹でて冷すを2回なんですねぇ、、、なるほど。
またやってみます！本当にありがとうございましたm(_ _)m
あひる課長 |
2009.09.10(木) 17:39 | URL |
【コメント編集】
サルサソースも手作りするなんて「ちい♪さん」ってやっぱりスゴイ
このソース・・・魚貝やエスニック料理に合うんですね
香り衣の中は・・・レア。。。とお見受けしましたが～
このソース・・・魚貝やエスニック料理に合うんですね
香り衣の中は・・・レア。。。とお見受けしましたが～
さよ |
2009.09.10(木) 19:27 | URL |
【コメント編集】
ホタテのフライ キターーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！
旨いんだよね
なぁーんまら 食いたい。
旨いんだよね
なぁーんまら 食いたい。
おはようございます。
昨日のコメント名無しになっちゃってましたね、、、
わかってくださいましたか、、、
ありがとうございます。
で、ホタテ、、、、、
これがまた、刺身もフライも大大好物なんですよ、、、、
ころももきれいだし、
サルサソースで食べるなんて、、、
僕にとって、極上です、、
昨日のコメント名無しになっちゃってましたね、、、
わかってくださいましたか、、、
ありがとうございます。
で、ホタテ、、、、、
これがまた、刺身もフライも大大好物なんですよ、、、、
ころももきれいだし、
サルサソースで食べるなんて、、、
僕にとって、極上です、、
ホタテおいしいですよね。
私も大好きです。
ソースもお料理に合わせて作るのは
やはりちい♪さんですね。
私も大好きです。
ソースもお料理に合わせて作るのは
やはりちい♪さんですね。
パン生地 |
2009.09.11(金) 22:15 | URL |
【コメント編集】
このコメントは管理人のみ閲覧できます
|
2009.09.11(金) 22:24 | |
【コメント編集】
これはおいしそう。
けど、ケッパーって酢漬けのを買うんですか？
ほたての貝柱、大好きです。貝の実はそうどぇもないんですけど。
貝柱でもきっとおいしいですよね。
けど、ケッパーって酢漬けのを買うんですか？
ほたての貝柱、大好きです。貝の実はそうどぇもないんですけど。
貝柱でもきっとおいしいですよね。
Windyママ |
2009.09.13(日) 20:35 | URL |
【コメント編集】
ryuji_s1さんへ
ryuji_s1さん
ありがとうございます
サルサソースでいただくフライ
美味しいです
魚介 お肉 お野菜。。。
色々 合います
応援ありがとうございます
励みになっています
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:07 | URL |
【コメント編集】
あひる課長さんへ
ありがとうございます
タルタルも美味しいのですが
サルサソースは
さっぱりいただけますね
ニンニク入りの香り衣 抜群な相性
。。。と私の味覚では＾＾
どういたしまして
友人に確認してからの方が間違いがないと思いまして
でも 本当に ちゃんと出来るのか？
。。。
あひる課長さんにお伝えした責任がありますので
試してみて形にしなければ。。。と作ってみました
大成功でしたー
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:09 | URL |
【コメント編集】
さよさんへ
ありがとうございます
さよさん 褒めすぎですよー
このおソース 色々使えます
オムレツにも よく合います
パンと一緒にいただいても
さすがー!!
お見通しでしたか
かたーくなっちゃいますものね
さよさんも その方がお好みでしたよね
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:11 | URL |
【コメント編集】
もーりーさんへ
もーりーさん
ホタテのフライ
お好きなんですね
美味しいですよねー
＞なぁーんまら 食いたい。
キターーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！
ありがとうございます
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:12 | URL |
【コメント編集】
革職人さんへ
それがね お返事書いた後に
名無しさんだったことに気がついたんです
（笑）
絶対に革職人さんだと思っていましたー
以前 私が革職人さんのところで
コメント名無しにしちゃったとき
気がついてくださったことがありましたね
ホタテ 私もどうお料理しても
大好きです
香り衣とサルサソース
とっても相性よくて美味しいです
ありがとうございます
作りたてをお届けしたい気持ちです
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:14 | URL |
【コメント編集】
パン生地さんへ
パン生地さん
ホタテ
大好きですか
私もですー
嬉しいな
今の時期は
だいたい
トマトがありまして。。。（笑）
さっぱりいただくのも良いかな？ と
おソースにしちゃいました
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:16 | URL |
【コメント編集】
Windyママさんへ
Windyママさんホタテの貝柱
大好きなんですね
美味しいですよねー
ケッパーは
酢漬けの買い置きがあったので使いました
塩漬けをもどして使っても良いですね
入れなくても。。。（笑）
ちい♪ |
2009.09.14(月) 15:18 | URL |
【コメント編集】
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サルサソースｄｅ帆立フライ
美味しそう サルサソースが嬉しいですね
いろんなフライにも合いそうです
コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました