2020年08月 / 2009.09.08 (Tue)
お味噌
長ねぎが主役の 
お味噌です 
ご飯と一緒にいただいたり 
おむすびの具にしても
【鶏ミンチ入りのネギ味噌】
材料
鶏ももひき肉 ４０ｇ
長ねぎ １本 （みじん切り）青い部分も使います（ビタミンＡが含まれています）
しょうが １片 （みじん切り）
かつお粉末 小さじ１
（Ａ） 酒 大さじ１
（Ａ） 砂糖 小さじ１
（Ａ） 八丁味噌 小さじ１
ごま油
作りかた
① （Ａ）を あわせておきます
② 熱したフライパンで 油をひかず 鶏ももひき肉を炒め お肉の色が変わったら
しょうが 長ねぎ かつお粉末を加えてしんなりするまで炒めます
③ ②に ①を加え ごま油少々で風味づけをします
☆ 濃いめのお出汁 薄味で仕上げた冬瓜に のせています
お豆腐 おうどん。。。 茹でｏｒ生のお野菜につけていただいても♪
ありがとうございます
ブログ更新の 励みになっています
お味噌です ご飯と一緒にいただいたり おむすびの具にしても【鶏ミンチ入りのネギ味噌】
材料
鶏ももひき肉 ４０ｇ
長ねぎ １本 （みじん切り）青い部分も使います（ビタミンＡが含まれています）
しょうが １片 （みじん切り）
かつお粉末 小さじ１
（Ａ） 酒 大さじ１
（Ａ） 砂糖 小さじ１
（Ａ） 八丁味噌 小さじ１
ごま油
作りかた
① （Ａ）を あわせておきます
② 熱したフライパンで 油をひかず 鶏ももひき肉を炒め お肉の色が変わったら
しょうが 長ねぎ かつお粉末を加えてしんなりするまで炒めます
③ ②に ①を加え ごま油少々で風味づけをします
☆ 濃いめのお出汁 薄味で仕上げた冬瓜に のせています
お豆腐 おうどん。。。 茹でｏｒ生のお野菜につけていただいても♪
ありがとうございます
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ネギ味噌って作りおきしておくと色々つかえて便利ですね
やわらか～く炊いた冬瓜にネギ味噌・・・
夕食済んだのですが・・・また食欲わいて来ちゃいました～＾＾
やわらか～く炊いた冬瓜にネギ味噌・・・
夕食済んだのですが・・・また食欲わいて来ちゃいました～＾＾
さよ |
2009.09.08(火) 19:48 | URL |
【コメント編集】
おいしそうですね チャーハンの具にもいいし もやしと炒めて味噌ラーメンの
具にもいいです。 （＾＾）/
具にもいいです。 （＾＾）/
ん～～～、美味しそう、、、
この手には目がないんです。
想像できるでしょ、、、
のん兵衛ですから、、、
この手には目がないんです。
想像できるでしょ、、、
のん兵衛ですから、、、
|
2009.09.08(火) 22:59 | URL |
【コメント編集】
こんばんは。
これまた美味しそうなネギ味噌、これは焼きおにぎりとかにもイイですねぇ、、、。
こんにゃくかな？大根かな？と思ったら、、、冬瓜でしたか(^^)
夏の冬瓜は高血圧の人間には良いそうで、、、まだ一度も調理した事がないんですが、、、。
これまた酒が進みそうですねぇ、、、。
これまた美味しそうなネギ味噌、これは焼きおにぎりとかにもイイですねぇ、、、。
こんにゃくかな？大根かな？と思ったら、、、冬瓜でしたか(^^)
夏の冬瓜は高血圧の人間には良いそうで、、、まだ一度も調理した事がないんですが、、、。
これまた酒が進みそうですねぇ、、、。
ryuji_s1さんへ
ryuji_s1さん
ありがとうございます
ネギ味噌
お出汁をきかせた
冬瓜と合います
お酒 すすんじゃいます
応援ありがとうございます
とても励みになっています
ちい♪ |
2009.09.09(水) 10:06 | URL |
【コメント編集】
さよさんへ
冬瓜が
やわらかーいの
さよさんに伝わりましたか
嬉しいです
ネギ味噌の作りおきがあると
手間をかけたように
見える一品が
ささっと出せるところも嬉しいです（笑）
ちい♪ |
2009.09.09(水) 10:08 | URL |
【コメント編集】
もーりーさんへ
おぉーーー
さすが もーりーさん！
チャーハン もやしと炒めて味噌ラーメンとは!!
美味しそうです
味噌ラーメン 食べたくなってきました
ちい♪ |
2009.09.09(水) 10:10 | URL |
【コメント編集】
革職人さんへ
いつもありがとうございます
うふふっ
もちろん 想像できますとも！
私も
好きですし
革職人さんもー♪
と
とても嬉しくなります
ちい♪ |
2009.09.09(水) 10:13 | URL |
【コメント編集】
あひる課長さんへ
＞焼きおにぎり。。。
↑ のコメント
期待しておりました！
ありがとうございます
さすが あひる課長さん!!!
ご存じでしたか
冬瓜は むくみ改善
利尿作用 高血圧などに効果があるといわれていますね
カットして販売されているとはいえ
大きくて量があるから どうしようかな？
。。。と 考えてしまうのではないですか？
結石の予防 改善にも有効といわれていますので
やわらかーく煮て
でぃんちゃん みーちゃん さいちゃんに
良いかもしれません
ちい♪ |
2009.09.09(水) 10:17 | URL |
【コメント編集】
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鶏ミンチ入りのネギ味噌
ごま油の風味が嬉しいですね
美味しそうです
お酒のおつまみに最高
コメント有りがというございます
ほめていただき嬉しいです
ポチッと応援させて頂きました