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2009.08.07 (Fri)

冷たい+温かい の組み合わせが 美味です ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
たっぷり お酢をかけていただきます にこっ

【冷温中華】
     麺
材料
   中華麺 1玉
   豚ひき肉 30g
   長ねぎ 1/3本 (ナナメ切り)
   にんじん 1/3本 (せん切り)
   まいたけ 1/2パック (食べやすい大きさにほぐす)
   アスパラ 1/2束 (下茹でして食べやすい長さに切る)
   (C) きゅうり 1/2本 (せん切り)
   (C) しょうが 少々 (せん切り)
   (A) 酒 小さじ1
   (A) しょうが 少々
   (B) 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
   (B) 酒 大さじ1/2
   (B) オイスターソース 小さじ1
   (B) しょう油 少々
   (B) 片栗粉 少々
   こしょう
   ごま油

作りかた

① 豚ひき肉は(A) 塩 こしょう で下味をつけておきます

② (B)に大さじ2のお水を加えて あわせておきます

③ 油をひかずに ① お野菜類を炒め  ②で味をつけ こしょう少々します

④ 中華麺は お好みの加減で茹で 氷水にとり ザルにあげて水気をきった後
   ごま油少々をからめ (C)を混ぜ込んでおきます

⑤ 器に ④ ③ を盛ります

☆ お酢を たっぷりかけて いただきます ♪

    ありがとうございます sn2
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18:00  |  パスタ・麺  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

お野菜たっぷりでお酢いいね~(#^.^#)
やっと梅雨明けしたんで暑さにもってこいです
夏は簡単が一番いいですね。
めんどくさがりの私は特に思う(笑)
マミー |  2009.08.07(金) 18:06 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さん
冷温中華
美味しそう 素敵なレし鴟尾有り難うございます

コメントうれしいです

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 |  2009.08.07(金) 19:09 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
舞茸がすんごく美味しそうですね!香りがただよってきそう!

お酢もたっぷりで夏にイイですね。
僕もそろそろ麺料理考察しなくてはっ!(^^)
あひる課長 |  2009.08.07(金) 22:10 |  URL |  【コメント編集】

冷温中華ですか、、、

この時期には最高ですね、、、v-218
火照った体に持ってこいで
美味しそうです、、、i-277
革職人 |  2009.08.08(土) 12:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 マミーさんへ

マミーさん ありがとうv-344
お野菜 お酢 たーっぷりよん(^^)v
梅雨明けして
夏らしいv-278暑さになってきたようですね
夏休みは 暑いし
食事の支度の回数
いつもより多いものねv-356

我が家 何かとお酢の消費多いでしょ?!(笑)v-411
ちい♪ |  2009.08.09(日) 16:30 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

>素敵なレし鴟尾。。。
    ↑
うふふっ e-343ryuji_s1さん
あて字ですね♪ 楽しいですv-290

v-421いつもありがとうございます
応援 とても嬉しいですv-344
ちい♪ |  2009.08.09(日) 16:31 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

いつも ありがとうございます <(_ _)>
マイタケって
かなーり v-345香り豊かなキノコですよね♪

そういうえば あひる課長さんの麺料理 
最近 e-317お見かけしていないですね ^^
次回 どんなお料理が登場するのかしらv-361
考察 楽しみにしていまっすv-411

ハードワークをこなした後の楽しい夏休み
あれも♪ これも♪ と
やりたいことが たくさんあるのではないですか?v-290
ちい♪ |  2009.08.09(日) 16:34 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

冷やし。。。ではなく
冷温なんです(笑)v-411

>火照った体。。。
   ↑
そうですねー v-342
革職人さん
海風とv-278日差しを たっっぷりあびていそう
夏を 思いきり感じられてv-345
羨ましいですv-290
v-421いつもありがとうございます
ちい♪ |  2009.08.09(日) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

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