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2009.07.24 (Fri)

豚肉

豚肉には スタミナのもと 疲労回復効果が期待できる
ビタミンB1が豊富に含まれていますふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
玉ねぎ(アリシン)と組み合わせることで吸収率が アップ高まるといわれています

ざくざくと大き目に切った玉ねぎの 甘みと食感が楽しめます にかー!  

【ワイルドポーク】
     ポーク
材料
   豚薄切り肉 300g
   玉ねぎ(大) 1個
   塩
   こしょう
   ナツメグ
   卵 1個
   (A) ケチャップ 大さじ2
   (A) ウスターソース 大さじ1/2
   (A) 赤ワイン 大さじ2
   (A) 顆粒ブイヨン 小さじ1/4
   バター(無塩) 3g

作りかた

? 豚肉 玉ねぎは 粗く刻みます
   (玉ねぎは 縦半分に切って横を3等分にして1cm幅くらい)

? ボールに 豚肉 塩 こしょう ナツメグ 卵を入れて よく混ぜたところに 
   うすく小麦粉をまぶした玉ねぎを加えて混ぜます

? (A)に お水50ccを加えてあわせておきます

? 小さいフライパンを熱し 油をひき ?を全部入れて中火で焼きます
   もう片面は お皿をフライパンにかぶせてフライパンをひっくり返し 
   お皿にのせ それをフライパンにすべりこませ もう片面を焼きます 

? ?に?を入れて蒸し焼きにし 仕上げにバターを加えます

 ☆ 今回は 大きく焼いてカットして いただきましたが 
    通常は 丸めて ひとつずつ焼いています  ♪  

    ありがとうございます sn2
  人気ブログランキング グリーン大 
    励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2 
18:00  |   |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん

ワイルドポーク 美味しそう素敵なレシピです
ナツメグの香り 嬉しいです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きます
ryuji_s1 |  2009.07.24(金) 18:35 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。

えー、何度も何度もすみませんm(_ _)m
「男は肉塊に非常に弱い生き物」だと思います!(笑)

うおー!!豚肉うおー!!
荒く刻んだらハンバーグとは違う食感が楽しめそうっす!!
これはイイ!うおー!!
あひる課長 |  2009.07.24(金) 23:14 |  URL |  【コメント編集】

これはこれは、
とーぜん進んじゃいますよね、、、v-410

これじゃ、美味しくないわけないですよね、、、v-421 i-277
革職人 |  2009.07.25(土) 00:39 |  URL |  【コメント編集】

旨そうです。

これはハンバーグとは違うんですね。 挽肉ではなく肉を粗めにきざむと
旨いんですぅ。

先日千石きゅうりってのを頂いたのですが、パリッパリッでうまかったです。
一気に5本位食べたのですが、むくみとか取れたのかな?(*^^)v
ホノ |  2009.07.25(土) 06:43 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ナツメグ e-415いい香りですね
入れる 入れない。。。で
v-364驚くほど違いがありますねv-290

v-421応援ありがとうございます
とっても嬉しいですv-344
ちい♪ |  2009.07.25(土) 15:47 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

アハハッv-411
そうでした そうでした!
あひる課長さん 肉塊興奮症でしたね♪(笑)^m^
あらく刻んで塊にしたものも
なかなかv-344美味です
大き目ゴロゴロの玉ねぎが
これまた いい仕事しているんですよv-341 
まるで男性が作るお料理のようでしたかねぇv-356v-290
ちい♪ |  2009.07.25(土) 15:50 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

革職人さーん
とーぜん進んじゃうのは 
なーにがv-361。。。でしょうか?(笑)v-411
v-275e-12あれかなぁ? 
e-429e-424これかなぁ?v-290
こういう味って
家庭料理の定番みたいなものですよねv-392
ちい♪ |  2009.07.25(土) 15:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ホノさんへ

ホノさーん
微妙に悩んだんですよv-356
ハンバーグ? 。。。なのか(笑)v-411
ワイルドすぎて
ハンバーグに申しわけないような気がして。。。(笑)

一気に5本ですか!!! 
それは すごい!!!
すっごくv-345美味しいキュウリだったのでしょう
スズムシ キリギリスには
与えるのが惜しいほどのお味を想像します♪(笑)
効果あったと思いますv-218
ちい♪ |  2009.07.25(土) 16:01 |  URL |  【コメント編集】

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