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2009.07.22 (Wed)

なまり節

かつおのなまり節は ビタミンB群 ビタミンD ミネラル類
脳を活性化する働きを持つDHA(ドコサヘキサエン酸)
血液の流れをよくするEPA(エイコサペンタエン酸)が含まれている
低カロリーな食材です るん
特に血合い部分は レバー相当の ビタミンB12 鉄分
血中コレステロール値を低下 肝機能を高めるタウリンなどが多く含まれています sn2

【なまり節のコチュマヨサラダ】
     なまり節
材料
   かつおのなまり節 1切 (食べやすい大きさにほぐしておく)
   ほうれん草 1束(茹でて食べやすい長さに切る)
   長ねぎ 1/2本 (白髪ねぎに)
   韓国海苔 
   しょうが (みじん切り) 
   酒 大さじ1 
   (A) マヨネーズ 大さじ1/2
   (A) コチュジャン 適量
   (A) こしょう

作りかた

? なまり節は 食べやすい大きさにほぐして しょうが お酒をまぶして
   10分ほどおいた後 レンジで1分加熱します

? ほうれん草は 茹でて 食べやすい長さに切っておきます

? ボールに (A) ? ? 白髪ねぎ ちぎった海苔を入れて よくあえます

☆ 風味づけ程度に ラー油を少々 音符01

    ありがとうございます sn2
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13:30  |  魚貝  |  TB(0)  |  CM(14)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん
なまり節のコチュマヨサラダ
素敵ですね おいしそうてです

コメント有り難うございます

鴨肉も
美味しいです

ぽちっと頂きます
ryuji_s1 |  2009.07.22(水) 16:17 |  URL |  【コメント編集】

鉄分はよくとりたいけど・・
なかなかとれないですね(>_<)
女性はとくに、私はとくに・・

頭もよくなりたいわ(#^.^#)
ボケってきてるし(笑)

お料理もがんばるよ~
マミー |  2009.07.22(水) 16:49 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
お~!なまり節と言うと「和」なサラダになりそうですけど、コチュマヨ、イイですねぇ。
我が家の猫たちが大騒ぎしそうですけど、、、(^^;)

コチュマヨ、これもなんだか色々と使えそうですね。
ラーサラにもいけそう(^^)

違う「ばくだん」は、滅茶苦茶簡単なんですよ~。もうちょっと体調良くなったら、、、(^m^)

その前に「あれ」がありまして、、、すみません、またリンクいただいていきますm(_ _)m
あひる課長 |  2009.07.22(水) 20:42 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。夏休みで福岡に帰っています。
阿修羅展大変な人出でした。
目の前で見ると阿修羅は小さいけれど迫力がありました。

ちぃさんのブログのアドレス息子の奥さん(嫁)に教えました。
まだ、24歳ですがこつこつと一品二品のおかずを苦労しているようでしたので料理の参考しにすると喜んでいました。

今日、明日は家内と湯布院を抜けて大分に行ってきます。
きまぐれおじさん |  2009.07.23(木) 05:58 |  URL |  【コメント編集】

なまり節、、、
だいぶお目にかかってないな~
実に体に良さそうですね、、、i-277
革職人 |  2009.07.23(木) 10:30 |  URL |  【コメント編集】

e-343わぁ~^^ なまり節 しばらく食べていないなぁ。
なまり節のマヨサラダ 大好きですv-411

韓国風。。。作って見ようかなぁe-266
さよ |  2009.07.23(木) 13:14 |  URL |  【コメント編集】

なまり節って鰹節の柔らかいのかな~。

DHAがしっかりとれそうな感じでヘルシさ満タンですね。

うんv-398 おいしそう。
パン生地 |  2009.07.23(木) 15:42 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ryuji_s1さん
ありがとうございますv-290
和風でいただくことが多い食材ですが
v-353素敵調味料 コチュジャンe-343
なかなか いい仕事してくれますv-411

ぽちっとありがとうございます<(_ _)>
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:04 |  URL |  【コメント編集】

v-22 マミーさんへ

鉄分は ビタミンCと一緒にとると  
吸収率がアップ                  
大豆類 お茶 カルシウムなどは
吸収を阻害する。。。といわれているのですが
そんなことではない問題かもしれませんね
余計なことだったら ごめんなさいね<(_ _)>       
                     
v-421頭よくなりますように。。と
食べています♪(笑)v-411

マミーさん
たおれない程度に
頑張ってねv-342
なんか 心配だなぁーv-356
頑張りすぎないでね
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:10 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

あひる課長さん おっしゃるとおり
和風のお料理にすることが多いですよねv-290
アハハッ
ニャンコたちにとっては
間違いなく たまらない匂いでしょうねー
仲良く4等分しましょう♪(笑)v-411

コチュマヨ 
e-77ピン! ときてくださって嬉しいです
ぜひ何か♪ 楽しみにしていまっすv-341

体調すぐれないようですね
無理なさらないよう お気をつけくださいね

リンクありがとうございます<(_ _)>
あれは きっとアレのことですね♪
とてもv-345楽しみです
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:14 |  URL |  【コメント編集】

v-22 きまぐれおじさんさんへ

やはり大変な人出なんですね
しっかりe-317見ることができてよかったですねv-410

きまぐれおじさんさん
そんなに大きな息子さんがいらしたとは!!!
頑張っているお嫁さんを
思いきりv-220応援したいお気持ちと お察しします
ご紹介してくださって とても嬉しいですv-290
何か参考になることがあればよいのですが

>湯布院を抜けて大分に。。。
私も旅気分になってきました!(笑)
楽しい時間を お過ごしください
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:17 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

革職人さん
久しぶりに e-317見ちゃいましたか
なまり節v-411
私もしばらくぶりなんですv-410
売り場で目があったら
「連れていってー♪」と言われてまして。。。(笑)v-290
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:19 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

なまり節 しばらく。。。ですか
私もなんですよー(笑)v-411
忘れちゃっているようなv-356 食材ですよね
韓国風も
なかなかv-345美味しいです
辛くないから 大丈夫だと思いますv-341
さよさん辛いもの 得意じゃないですものね(^_-)-☆
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:21 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

v-314ピンポ~ンでーすv-411

目立たない存在ですが
なかなか優れた栄養がある
嬉しい食材ですねv-290

うわぁー さすがパン生地さんv-424
>ヘルシさ満タン
なんてステキ言葉なんでしょう!!!
ありがとうございますv-344
ちい♪ |  2009.07.23(木) 17:23 |  URL |  【コメント編集】

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