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2009.07.15 (Wed)

クリーミー冷製パスタ

関東甲信越地方 昨日 梅雨明けしました るん
いよいよ 海 ガーン2 夏本番です 顔

この冷製パスタ  意想外かもしれませんが 
ビタミンA ビタミンB群 ビタミンC ビタミンD ビタミンE 
カロテン たんぱく質 食物繊維 カルシウム カリウム 鉄。。。など
なかなか 栄養豊富な一皿になっています sn2

【冷製クリーミーポテトパスタ】
     冷製パスタ
材料
   パスタ 70g
   (A) じゃがいも(中) 1個(薄切りにして水にさらしザルにあげておきます)
   (A) 玉ねぎ(中) 1/2個 (薄切り)
   (A) 白しめじ 1/2袋 (粗く刻む)
   (A) 顆粒ブイヨン 小さじ1/4
   牛乳 150cc
   パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズでも)
   塩 白こしょう
   イタリアンパセリ
   ミニトマト 
   
作りかた

? 圧力鍋に (A)と お水50ccを入れ 2分ほど加熱します
   その後 ブレンダーで なめらかにし
   あら熱がとれたら 冷蔵庫に入れ 冷たーく冷やしておきます

? ?に 牛乳 パルメザンを混ぜ 塩 白こしょうで 味をととのえ オイルを加えます
   (ガーリック ハーブ 白トリュフ。。。など 香りあるものが おすすめです♪)

? パスタは茹でて氷水にさらし ザルにあげ水気をよくとり イタリアンパセリとともに
   ?に加えてあえます

    ありがとうございます sn2
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    励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2 
17:30  |  パスタ・麺  |  TB(0)  |  CM(10)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

ちい♪さん
冷製クリーミーポテトパスタ
おいしそうですね
素敵なレシピ有り難うございます

うれしいコメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 |  2009.07.15(水) 19:01 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
ビシソワーズのパスタって感じでしょうか?
暑い日には冷製パスタ、イイですね。トマトとパセリで色合いも良くて、、、。

「あれ」気になります?
ヒントは「干ししいたけ」です(^m^)
って、そんなもったいぶるもんじゃないですけどね、、、。冷たく冷やして「あれ」やります~。
あひる課長 |  2009.07.15(水) 20:56 |  URL |  【コメント編集】

この時期にぴったりですね、、、
これなら、暑さにめげてきた体にも
優しいし、のどを通りそうですね、、、v-221
革職人 |  2009.07.15(水) 23:01 |  URL |  【コメント編集】

ちょっと想像がつきませんが、ビシソワーズのチーズ風味ってところでしょうか。涼しげですねえ。
暑さにめげても食欲だけはばっちりの私です。
今年こそ食欲低下、期待したいものですが(笑)
Windyママ |  2009.07.16(木) 11:13 |  URL |  【コメント編集】

まだうちのほうは梅雨明けしてませーん
あつーい^_^;

涼しげなパスタ
この暑さにこの栄養素いいですね。

いつも健康に気づかってる
それとブログの皆さんにも合わせて作ってますよね。
ちいさんも素敵ですよ。
いつもありがとう(#^.^#)
マミー |  2009.07.16(木) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ありがとうございますv-290
ryuji_s1さんが
ご紹介して下さった
白トリュフオイルを使ってみました
こういう使い方でも 良いのかな?。。。と
少し 不安ですが。。。(笑)
素晴らしいv-353香り
いつものクリーミー冷製パスタが
格別なものにv-344変身します

v-421応援ありがとうございます
ちい♪ |  2009.07.16(木) 17:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

さっすがー あひる課長さん!!!
ありがとうゴザイマス~v-411
e-77 ビシソワーズ♪。。。と
どなたかツッコミ入れて下さるかな?
。。。と 楽しみにしていたんです!(笑)

「あれ」は「それ」でしたか(笑)v-290
「アレ」を使って。。。?
うふふっ(=^・^=) 楽しみにしていまっすv-342
ちい♪ |  2009.07.16(木) 17:49 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

うわぁーv-356
もしや!暑さで体メゲてきちゃっていますか?
大丈夫ですか?
梅雨明けしたので
ジメジメ ムシムシ感は
なくなりましたけど
ホント 毎日 暑いですよねーe-330
e-255海に行きたーいって感じです!v-411
革職人さんの方は
だいぶ人出が多くなってきたのではないですか?
これから夏休みですしねv-290 
ちい♪ |  2009.07.16(木) 17:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

さっすがー Windyママさん!!v-221
ありがとうゴザイマス v-411
ご想像どおりですよん! v-353チーズ風味
流動食っぽいですね(笑)

Windyママさんの 生まれ月から想像すると
暑さに 強そうなんですが。。。
食欲バッチリ 体のためには いいことですよー
。。。といいながら 食欲減退
私もひそかに期待しているのですが
暑さには強くて モリモリ食欲ありまっす(笑)v-411
ちい♪ |  2009.07.16(木) 18:01 |  URL |  【コメント編集】

v-22 マミーさんへ

e-415心情 胸中を察し
繊細な心くばりがさりげなくできるマミーさんには
いつも感動して 泣かされちゃう
ありがとうv-290
また ウルっe-263ときちゃった
歳のせいかな(笑)
言葉なくても 子供はちゃんと感じとって
自然と身について
成長していくものだと思います
娘ちゃん 絶対にe-420素敵なお嫁さんになる♪
。。。って 気が早すぎるね(笑)

まだ梅雨明けしていないのね
ムシムシした暑さなんでしょうね
カラっとしたv-278陽気 待ち遠しいことでしょうね
もうすぐ夏休み突入ですねv-342
ちい♪ |  2009.07.16(木) 18:07 |  URL |  【コメント編集】

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