2009.07.12 (Sun)
ペタンコ
短時間で仕上がるように 形は ペタンコ 
お野菜 ギッシリ詰まっています
【ペタンコ袋煮】

材料
油揚げ 2枚
ひき肉 70g
(A) にんじん
(A) いんげん
(A) とうもろこし
(A) 玉ねぎ
(A) エリンギ
* (A)は あわせて 150g
塩 こしょう
卵 1/2個
めんつゆ
ケチャップ 大さじ1
作りかた
? 油揚げは熱湯をかけ 油ぬきして 2等分にして開いておきます
? (A)は 1cm角に切り 耐熱容器に入れて ラップをして レンジで1分半 加熱します
? ボールの中で ひき肉 ? 塩 こしょう 卵を よく混ぜ ?に平らになるように詰め
楊枝で口をとめます
? フライパンに 水200cc ケチャップ めんつゆ少々を入れ 沸騰したら
?を入れて煮ます
写真は 1個を × に 4等分に切ってあります
☆ まな板の上に 油揚げを置き 菜ばしを コロコロ前後にころがす作業をしておくと
簡単に袋状に開くことができます
お野菜類は 冷凍ミックスベジタブルを使用しても♪
ありがとうございます
励みになっています

お野菜 ギッシリ詰まっています

【ペタンコ袋煮】

材料
油揚げ 2枚
ひき肉 70g
(A) にんじん
(A) いんげん
(A) とうもろこし
(A) 玉ねぎ
(A) エリンギ
* (A)は あわせて 150g
塩 こしょう
卵 1/2個
めんつゆ
ケチャップ 大さじ1
作りかた
? 油揚げは熱湯をかけ 油ぬきして 2等分にして開いておきます
? (A)は 1cm角に切り 耐熱容器に入れて ラップをして レンジで1分半 加熱します
? ボールの中で ひき肉 ? 塩 こしょう 卵を よく混ぜ ?に平らになるように詰め
楊枝で口をとめます
? フライパンに 水200cc ケチャップ めんつゆ少々を入れ 沸騰したら
?を入れて煮ます
写真は 1個を × に 4等分に切ってあります
☆ まな板の上に 油揚げを置き 菜ばしを コロコロ前後にころがす作業をしておくと
簡単に袋状に開くことができます

お野菜類は 冷凍ミックスベジタブルを使用しても♪
ありがとうございます



励みになっています

具がたくさんはいってて
彩りもきれいですね。
めんつゆとケチャップですか・・・。
どんな味だろう。
彩りもきれいですね。

めんつゆとケチャップですか・・・。
どんな味だろう。

パン生地 |
2009.07.12(日) 17:01 | URL |
【コメント編集】

ペタンコ袋煮
お肉が
まるで お野菜のつなぎの役割をしているようなんです(笑)

ryuji_s1さん
季節柄 お庭のお手入れ とても大変と思います
お身体 お気をつけくださいね


ちい♪ |
2009.07.12(日) 17:35 | URL |
【コメント編集】
綺麗に切れるものですね。私なら中身が出ちゃいそう。
本当に野菜たくさんのお食事をされてるんですね。見習わなくちゃ
本当に野菜たくさんのお食事をされてるんですね。見習わなくちゃ

うわぁー

パン生地さん
悩ませてしまって スミマセン

めんつゆは ほんの少々
風味づけ程度ですので
ケチャップ味

。。。 と想像してください

ちい♪ |
2009.07.12(日) 21:00 | URL |
【コメント編集】

Windyママさーん
中身 出ません でません♪
ギューっと 具が詰まっていますので
誰が切っても
綺麗な切り口になりますよー

体質なのかもしれませんが

私は お野菜たくさん食していると
体調良好なんです

家族は 迷惑かもしれませんが。。。(笑)
ちい♪ |
2009.07.12(日) 21:15 | URL |
【コメント編集】
これまたヘルシーですね。
そしてカラフルでとっても綺麗、、、、
これなら一度に野菜をいっぱいとれますね
ちいさん、応援ありがとうございます。
そしてカラフルでとっても綺麗、、、、
これなら一度に野菜をいっぱいとれますね

ちいさん、応援ありがとうございます。

おいそ~!いろどりがいいと目も満足できていいですよね!いろんな野菜もしっかりとれてバランスのいい感じで、気に入っちゃいました



ninomonn3 |
2009.07.12(日) 23:25 | URL |
【コメント編集】

うふふっ
そうなんです

お肉の倍量のお野菜入れて
ヘルシーに仕上げています♪(*^_^*)
こちらこそ



ちい♪ |
2009.07.13(月) 17:04 | URL |
【コメント編集】

ありがとうございます

食欲減退

彩も食欲アップ


お野菜のつなぎのためのお肉!
。。。という感じです(笑)(^.^)
ちい♪ |
2009.07.13(月) 17:08 | URL |
【コメント編集】
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ペタンコ袋煮
いろんな具材が一杯入っておいしそうです
コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました