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2009.07.12 (Sun)

ペタンコ

短時間で仕上がるように 形は ペタンコ るん
お野菜 ギッシリ詰まっています sn2

【ペタンコ袋煮】      
      油あげ
材料
   油揚げ 2枚 
   ひき肉 70g
   (A) にんじん
   (A) いんげん
   (A) とうもろこし
   (A) 玉ねぎ
   (A) エリンギ
   * (A)は あわせて 150g
   塩 こしょう
   卵 1/2個
   めんつゆ
   ケチャップ 大さじ1

作りかた

? 油揚げは熱湯をかけ 油ぬきして 2等分にして開いておきます

? (A)は 1cm角に切り 耐熱容器に入れて ラップをして レンジで1分半 加熱します

? ボールの中で ひき肉 ? 塩 こしょう 卵を よく混ぜ ?に平らになるように詰め
   楊枝で口をとめます

? フライパンに 水200cc ケチャップ めんつゆ少々を入れ 沸騰したら
   ?を入れて煮ます   
   写真は 1個を × に 4等分に切ってあります

 ☆ まな板の上に 油揚げを置き 菜ばしを コロコロ前後にころがす作業をしておくと
    簡単に袋状に開くことができます ニッコリ笑顔
    お野菜類は 冷凍ミックスベジタブルを使用しても♪   
   
    ありがとうございます sn2
  人気ブログランキング グリーン大 
    励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2 
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*Comment

ちいさん
ペタンコ袋煮
いろんな具材が一杯入っておいしそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました

ryuji_s1 |  2009.07.12(日) 15:55 |  URL |  【コメント編集】

具がたくさんはいってて
彩りもきれいですね。v-344

めんつゆとケチャップですか・・・。
どんな味だろう。v-390
パン生地 |  2009.07.12(日) 17:01 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ペタンコ袋煮
お肉が 
まるで お野菜のつなぎの役割をしているようなんです(笑)v-411

ryuji_s1さん 
季節柄 お庭のお手入れ とても大変と思います
お身体 お気をつけくださいねv-290

v-421応援ありがとうございます
ちい♪ |  2009.07.12(日) 17:35 |  URL |  【コメント編集】

綺麗に切れるものですね。私なら中身が出ちゃいそう。
本当に野菜たくさんのお食事をされてるんですね。見習わなくちゃ
Windyママ |  2009.07.12(日) 19:59 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

うわぁーv-356
パン生地さん
悩ませてしまって スミマセンv-356<(_ _)>
めんつゆは ほんの少々
風味づけ程度ですので
ケチャップ味v-342
。。。 と想像してくださいv-411
ちい♪ |  2009.07.12(日) 21:00 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママ さんへ

Windyママさーん
中身 出ません でません♪
ギューっと 具が詰まっていますので
誰が切っても
綺麗な切り口になりますよーv-411
体質なのかもしれませんがv-356
私は お野菜たくさん食していると
体調良好なんです v-290
家族は 迷惑かもしれませんが。。。(笑)
ちい♪ |  2009.07.12(日) 21:15 |  URL |  【コメント編集】

これまたヘルシーですね。
そしてカラフルでとっても綺麗、、、、
これなら一度に野菜をいっぱいとれますねv-221

ちいさん、応援ありがとうございます。v-421
革職人 |  2009.07.12(日) 23:23 |  URL |  【コメント編集】

おいそ~!いろどりがいいと目も満足できていいですよね!いろんな野菜もしっかりとれてバランスのいい感じで、気に入っちゃいましたi-179i-178
ninomonn3 |  2009.07.12(日) 23:25 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

うふふっ
そうなんですv-411
お肉の倍量のお野菜入れて
ヘルシーに仕上げています♪(*^_^*)

こちらこそv-341 革職人さん
v-421いつもありがとうございますv-290
ちい♪ |  2009.07.13(月) 17:04 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ninomonn3さんへ

ありがとうございますv-411

食欲減退i-195気味の季節
彩も食欲アップi-184につながりますねv-290
お野菜のつなぎのためのお肉!
。。。という感じです(笑)(^.^)
ちい♪ |  2009.07.13(月) 17:08 |  URL |  【コメント編集】

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