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2009.05.25 (Mon)

アイスプラントと摘みたて野菜でシンプルサラダ

少ーしだけお野菜を栽培しています ニッコリ笑顔 摘みたての新鮮さを生かして
アイスプラント(写真中央)と シンプルサラダにしました るん
アイスプラントは 一見ツブツブの水滴涙がついているよう 
ほんのりと塩気があり 海ぶどうに似た プチプチ食感が楽しいお野菜です sn2
(スーパーで 普通に並んでいます♪)
中性脂肪を抑制するミオイノシトール 血糖値を下げるピニトールという成分が含まれています
メタボ ダイエット 生活習慣病予防に有効な食材と思われます

【アイスプラントと摘みたて野菜のシンプルサラダ】
      アイスプラント
                 カルボナーラ
                    サラダと一緒にいただいたのは
          自家製ベーコンを使って ryuji_s1 さんのレシピで カルボナーラ
                    ほっぺたが落ちそうなほど 美味♪    
材料  
   アイスプラント
   トマト (角切り)
   じゃがいも (丸ごと蒸して皮を剥いて角切り)
   サニーレタス・ルッコラ・バジル (庭から摘んできたもの) 
   (A) 塩 (岩塩)
   (A) オリーブオイル
   (A) あらびき黒こしょう
   (A) レモン汁 

☆ アイスプラントは そのままの塩気を生かして (A)の塩(岩塩)を除く調味料で♪

    ありがとうございます sn2
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    励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2  
18:40  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

へぇ~塩気のあるお野菜?? めずらしいですね^^
。。。ってお父さんに聞いたら「うん!知ってるよ」ですって。
一ヶ月ほど前に苗売り場で見つけて
買おうか・止めようか・迷って買わずに帰ってきたそうですv-394

まだ苗売っているかな~。。。なんてひとりごと言ってま~す。
さよ |  2009.05.25(月) 19:35 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さん
アイスプラントを上手にお使いですね
塩気が嬉しいお野菜です


アイスプラントと摘みたて野菜のシンプルサラダ
とても美味しそうです

コメント有り難うございます

イチゴはワイルドストロベリーです
ほったらかしでも実を付けてくれます、

ポチッと応援です
ryuji_s1 |  2009.05.25(月) 19:36 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
シンプルじゃないですよ~、、、すごい綺麗なサラダです。
このセンスは羨ましい。

アイスプラントって見た事はあっても食べた事がないので興味深々です。
塩っ辛い感じではないんですか?
う~ん、、、食べてみたいっす。

小さな写真に「あのベーコン」が!おぉっ!って思っちゃいましたよ(笑)
あひる課長 |  2009.05.25(月) 21:32 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは、
アイスプランツですか、、、
まだ食べたことないんですよ、、、i-237
近々チャレンジしてみたいです、、、

自家製ベーコンのカルボナーラ、、、
いや~、実に美味しそうですね~。
本当に食べたいです。v-411
革職人 |  2009.05.25(月) 23:19 |  URL |  【コメント編集】

海葡萄が苦手な私ですが・・・・
本当に食生活をどうにかしないといけないと思っています・・・
自家製ベーコンの、美味しそうです。カルボナーラは普段食べないから
物凄く美味しいのがどんななのか知らなかったりしますけど。
ママさんが絶品と申すなら、ちょっと試してみましょうかねええ、なんちゃって
Windyママ |  2009.05.26(火) 08:10 |  URL |  【コメント編集】

アイスプラント、私もお気に入りです。いつもお皿に一点盛りにしてむしゃむしゃ、つまみにしているだけでした。(ブログでレシピ集UPできる身分ではない?)サラダにしたらきれいでおいしそうですね。
たすじゅう |  2009.05.26(火) 15:40 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

アイスプラントは
そのままで食べられる十分な塩気があって
プチプチ食感v-341が楽しいです
優れた成分も魅力ですv-345

お父さん 迷って 考えてv-361
買わずに帰ってきたのですね
さよさんが 「知ってる?」と たずねたので
迷ってやめてきたことを
思いだしちゃってv-356
ひとりごと。。。v-411

まだ苗売っていると いいですねv-290
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:17 |  URL |  【コメント編集】

v-22 ryuji_s1さんへ

ヨーロッパで食されてきた食材
ryuji_s1さんがそう言ってくださると
とても嬉しいですv-410 

カルボナーラ♪
最高にv-344美味しく仕上がりました
素敵なレシピ ありがとうございます
オイル v-353素晴らしい香りですね
シェフが隠し味に使っていそう
。。。と感じましたv-290

v-421応援ありがとうございます
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:20 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

あひる課長さん おだて過ぎですv-356
切って 盛っただけ
ドレッシングも作らず
お塩ふって レモンしぼっただけです(笑)v-411

アイスプラント 手を出すのを
v-361躊躇する外見ですよね
美味しいのかな? って(笑)
塩っ辛いまでではなく
そのままで ちょうど良い感じです
海ぶどうに似た プチプチv-341した食感が
不思議楽しいですv-290
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:25 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

アイスプラント
そのままで v-275e-12おつまみ
美味しいですv-410
目をつぶって食べたら
まるで 海ぶどう(笑)

そうでした!
パスタお好きでしたね
革職人さんの
好きなパスタ ベスト5に
カルボナーラ♪ v-345入っていそうですね
写真。。。
大盛じゃなくて ごめんなさい(笑)v-290
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:27 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママさんへ

Windyママさーん
>ママさんが絶品と申すなら。。。
  ↑
キャハハッ(^○^)
ママ? 夜のお仕事?と 
イメージしちゃいましたv-356v-411
2ワンの名前を ブログに書いていないから
お気遣い下さったのでしょうね v-410

カルボナーラ。。。
卵? チーズ? 苦手ですか?
海ぶどうは 好き嫌いのうちに入らないですよ
誰でも 多かれ少かれ
苦手なものはありますしv-290
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:29 |  URL |  【コメント編集】

v-22 たすじゅう さんへ

たすじゅう さん 
アイスプラントお気に入りですかv-344
ほんのり塩気があるので
何もしないで 
十分 美味しいですものねe-343
サラダにしなくても
そのまま ムシャムシャが一番かもしれませんv-411
プチプチの食感v-342
楽しいですよねv-290
ちい♪ |  2009.05.26(火) 17:36 |  URL |  【コメント編集】

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