2021年04月 / 2009.04.25 (Sat)
お野菜のこんがりソテー
レンコンは 熱を加えても ビタミンＣが壊れにくい食材です
粘りの成分ムチンは
胃壁の保護 滋養強壮効果などが期待できます 
あと一品 何か♪ というときに 大活躍しています
【お野菜のこんがりソテー】
材料
れんこん(中) ２節
ピーマン ３個
しいたけ ５枚
オリーブオイル 大さじ１
にんにく １片 （つぶしておく）
（Ａ）顆粒鶏がらスープ 小さじ１／２
（Ａ）紹興酒 大さじ１
（Ａ）砂糖 小さじ１／４
（Ａ）オイスターソース 大さじ１
（Ａ）水 ５０CC
こしょう
白ごま
作りかた
? レンコンはくし切り ピーマンは縦４－６等分 しいたけは１／２に切ります
? フライパンにオリーブオイル にんにくを入れて火をつけ 弱火でじっくりと
にんにくの香りをオイルにうつします
? （Ａ）を あわせておきます
? ?を中火にして レンコンを入れて こんがりと焼き色をつけたら
ピーマン しいたけの順に加えて 焼き色をつけ
?を入れて 汁気がなくなるまで炒め こしょうを少々♪
☆ こんがり焼き色をつけて あわせ調味料
ジュワー♪と からめるだけで美味
お気に入りの お野菜だけの簡単料理です
ありがとうございます
励みになっています
粘りの成分ムチンは
胃壁の保護 滋養強壮効果などが期待できます あと一品 何か♪ というときに 大活躍しています
【お野菜のこんがりソテー】
材料
れんこん(中) ２節
ピーマン ３個
しいたけ ５枚
オリーブオイル 大さじ１
にんにく １片 （つぶしておく）
（Ａ）顆粒鶏がらスープ 小さじ１／２
（Ａ）紹興酒 大さじ１
（Ａ）砂糖 小さじ１／４
（Ａ）オイスターソース 大さじ１
（Ａ）水 ５０CC
こしょう
白ごま
作りかた
? レンコンはくし切り ピーマンは縦４－６等分 しいたけは１／２に切ります
? フライパンにオリーブオイル にんにくを入れて火をつけ 弱火でじっくりと
にんにくの香りをオイルにうつします
? （Ａ）を あわせておきます
? ?を中火にして レンコンを入れて こんがりと焼き色をつけたら
ピーマン しいたけの順に加えて 焼き色をつけ
?を入れて 汁気がなくなるまで炒め こしょうを少々♪
☆ こんがり焼き色をつけて あわせ調味料
ジュワー♪と からめるだけで美味お気に入りの お野菜だけの簡単料理です
ありがとうございます
励みになっています
こんばんは。
おっ、なんだか野菜たっぷりで嬉しくなるメニューですね。
レンコンが滋養強壮に良いとは、、、最近は胃の調子も昔ほど良くないので、高くてもレンコン買った方がイイっすねぇ。
、、、、まずは飲みすぎるなって話ですが（=_=;)
おっ、なんだか野菜たっぷりで嬉しくなるメニューですね。
レンコンが滋養強壮に良いとは、、、最近は胃の調子も昔ほど良くないので、高くてもレンコン買った方がイイっすねぇ。
、、、、まずは飲みすぎるなって話ですが（=_=;)
ガーリックのかおりだぁ～～
レンコンの成分は胃壁を保護するのね！メモっておこう
レンコンの成分は胃壁を保護するのね！メモっておこう
さよ |
2009.04.25(土) 19:22 | URL |
【コメント編集】
ryuji_s1さんへ
そうですね
焼いたお野菜の
自然な甘み
本当に 美味しいものですね
お庭のｽﾅｯﾌﾟえんどう 収穫時に
（ほんの少しですが
(笑) ）
ryuji_s1さんのﾚｼﾋﾟで
ﾊﾞｰﾆｬ ｶｳﾀﾞ 作らせていただきたい
と思っています
ちい♪ |
2009.04.28(火) 14:27 | URL |
【コメント編集】
あひる課長さんへ
最近は いつもにも増して
お野菜ばかり食べています
体が欲しているようで
すごく美味しく感じるんです
これを おつまみに
飲んでいます
（胃壁を保護しながら?!(笑)）
ﾚﾝｺﾝ ちょっと高めですが
おすすめ食材です
胃には ｷｬﾍﾞﾂ ﾆﾗ 大葉なども
効果あるんですよー
ちい♪ |
2009.04.28(火) 14:31 | URL |
【コメント編集】
さよさんへ
ｶﾞｰﾘｯｸの香りは
食欲ｱｯﾌﾟ
しますよね
はい
ﾚﾝｺﾝの 粘り成分は
胃壁を保護するそうです
ちい♪ |
2009.04.28(火) 14:33 | URL |
【コメント編集】
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お野菜のこんがりソテー
美味しそう
役と甘みがでて美味しいですね
バーニャ カウダ 美味しいです
ぜひお楽しみを