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2009.04.23 (Thu)

疲労回復さっぱり丼

さっぱり食せて 効率よく栄養を吸収できるように るん 
疲労回復効果が期待できる お酢 レモン 玉ねぎ
その他 食材を組み合わせて おドンブリに ルン♪
ダウン減退気味の食欲でも 美味しくいただけましたsn2

【折りたたみ卵のっけのマリネ丼】
      マリネ丼

材料
   ご飯
   鮭(甘塩) 1/2切
   (A) 酒 小さじ1
   新玉ねぎ 1/2(薄切り)
   塩 ひとつまみ
   (B) はちみつ 小さじ1/2
   (B) 酢 大さじ1強
   きゅうり 1/2本 (輪切り)
   乾燥ひじき 3g (もどしておく)
   卵 1個
   レモン 1/4個 (しぼっておく) 
   大葉 3枚 (刻んでおく)

作りかた

? 耐熱容器に鮭を入れ (A)をまぶして ラップをしてレンジで1分20秒ほど加熱した後
   少しそのままにして あら熱が取れたらほぐしておきます

? キュウリは お塩少々をまぶして 5分ほどおき 水洗いして ザルにあげておきます

? ボールに新玉ねぎを入れ お塩ひとつまみをまぶした後に (B) ? ? 
   ひじきを加え全体をよく混ぜあわせ 冷蔵庫で冷やします

? フライパンを熱して 油をひき 卵を入れます
   底面が少し焼けた状態になったら 卵を半分に折りたたみ(白身で黄身を包むように)
   お好みの加減まで焼きます

? ?にレモン汁を加えてあえ 炊きたてのご飯の上に?と一緒にのせ 大葉をちらします

☆ 粗びき黒こしょうを カリカリッ♪とかけながら いただきました ニッコリ笑顔

    ありがとうございます sn2
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    励みになっていますふるーつ☆Cultivation・ハート×2  
18:10  |  ご飯もの  |  TB(0)  |  CM(7)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こんばんは。
お~、良いアイデアないかと思って訪問しましたが、今晩のご飯決定しました。
さっぱりなドンブリ!
ありがとうございます!

、、、て、まだ仕事中なんですが(笑)
あひる課長 |  2009.04.23(木) 18:08 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは♪

ご訪問&コメント ありがとうございますv-290
お仕事中に来て下さったのですか!!!
妙にテンションi-184 あがっています私!(爆笑)

>良いアイデアないかと。。。
。。。って 
あららv-356
ホントは お仕事ネタだったのではないですか?v-356v-411

何か さっぱりモードで
食べられれば♪という感じだったんですv-290
ご飯より 具が多い おドンブリになっていました(笑)
ちい♪ |  2009.04.23(木) 20:45 |  URL |  【コメント編集】

美味しそうv-10
卵の色も凄い美味しそう、、、
実にこれからの暑い日などに
食べてみたい料理ですね。v-410
革職人 |  2009.04.23(木) 20:51 |  URL |  【コメント編集】

■管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2009.04.23(木) 21:50 |   |  【コメント編集】

黄身の色がきれい~~e-460
もしかして特別なたまご?i-278

彩りもよくこれは「大ドンブリ」でも。。。OKかなi-278
さよ |  2009.04.24(金) 08:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

うんうんv-342 
そうですねーv-411
これからやってくる
v-278暑い季節の
お助けメニューになるかもしれませんv-218
お酢やレモンの酸味で
さっぱりいただけて
元気になれるような感じですv-290
ちい♪ |  2009.04.24(金) 15:58 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

さすが!!! さよさん(^_-)-☆
濃ーい黄色の黄身 
気づかれましたかv-344
いつも行くスーパ 
卵の種類が豊富なんですv-341
なので 楽しんで色々と試してみていますv-411
ここのところ 減退気味の食欲でv-356
卵のお世話になることが多いんですよ(笑)
モリモリ食欲があるときに
e-329大ドンブリ♪でいただくのも 
いいですね v-290
ちい♪ |  2009.04.24(金) 16:01 |  URL |  【コメント編集】

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