♪　ちいパッパ　♪

海苔には豊富な栄養が含まれています
食物繊維をはじめ　ビタミンＡ　ビタミンＢ１　ビタミンＢ２　ビタミンＣ
ビタミンＢ１２　カルシウム　鉄分　亜鉛。。。　　　　
中性脂肪を減らす効果があるといわれている　ＥＰＡ
コレステロール値を低下　させる働き　動脈硬化の予防が期待できる　タウリンなど
ガン予防　生活習慣病予防に　有効な食材と思われます　

【ブラックパワー♪焼きそば】
　　　　　　

材料
　　　中華麺　１玉
　　　えび　６０ｇ
　　　（Ａ）　酒　小さじ１／２
　　　（Ａ）　塩　少々
　　　にんじん　１／４本　（せん切り）
　　　しめじ　１／２パック　（ほぐしておく）
　　　長ねぎ　１／２本　（ナナメ切り）
　　　ニラ　１／３束　（食べやすい長さに切る）
　　　しょうが　少々　みじん切り
　　　海苔　１枚
　　　お湯　大さじ２
　　　（Ｂ）　酒　大さじ１／２
　　　（Ｂ）　オイスターソース　小さじ１弱
　　　（Ｂ）　帆立だし　ｏｒ　鶏ガラスープ　小さじ１弱
　　　（Ｂ）　しょう油　小さじ１／２
　　　（Ｂ）　トウチ　小さじ１弱　（刻んでおく）
　　　サラダ油
　　　ごま油　

作りかた

?　えびは　背わたをとって　（Ａ）をからめておきます

?　ボールに　海苔を細かくちぎって入れ　お湯でまんべんなくしめらせたら　
　　　（Ｂ）を加えて混ぜておきます

?　中華麺は茹でて水洗いをして　水気をきったあと　サラダ油少々を　からめておきます

?　フライパンに　サラダ油をひき　?を焼いて　とりだしておきます

?　同じフライパンで　にんじん　しめじ　長ねぎを焼き色がつく程度まで炒め　
　　　しょうが　?　?を加えて少し炒めたところで　　?を入れて全体にからめ
　　　こしょうで　味をととのえて　風味づけに　ごま油を少々たらします

☆　お野菜だけで　十分に　美味しい♪　と　思っています
　　　。。。が　エビを　少々入れてみました　　（笑）

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