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2009.03.06 (Fri)

和と洋のコラボ♪。。。というほど大袈裟なものではありませんが^^;

和と洋の手をつなぐコラボ。。。というほど 大袈裟なものではありませんが汗とか 笑
相性が良い組み合わせだと思います るん  お味噌が入ると ほっ とした味に 
ニッポン人だなぁー と実感します sn2

【味噌クリームポテト】
      お味噌

材料
   じゃがいも 2個 (薄切り)
   玉ねぎ 1/2個 (薄切り)
   カリフラワー 120g (小房に切る) (なくてもOK)
   オリーブオイル 
   (A) 生クリーム 100cc
   (A) 水 80cc
   (A) 味噌 大さじ1
   塩 こしょう 
   とろけるチーズ
   パセリ
  
作りかた

? フライパンに オリーブオイルをひき 玉ねぎ じゃがいも カリフラワーを炒めます

? ?の玉ねぎが 少ししんなりしたところで (A)を加え 塩 こしょうで味をととのえ
   全体があたたまったところで耐熱容器に移します

? とろけるチーズをのせて 220℃に予熱したオーブンで 約10分焼きます

☆ オーブントースターを使用しても作れます。
   途中 表面の焼け具合を見て アルミホイルをかぶせて♪
☆ 生クリーム+水を 濃厚牛乳に変えても  
☆ ジャガイモはデンプン質をいかしたいので 水にさらしません♪
  
             いつも jumee☆thanks1  
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*Comment

味噌ですか!!!
生クリームと味噌は合わせて作った事ないですv-364
これは・・・v-290
絶対食べてみたい1品v-353ですね。
accope |  2009.03.06(金) 18:18 |  URL |  【コメント編集】

v-22 accopeさんへ

e-320はい
味噌です!!!(笑)v-411

意外かもしれませんが
相性 良いですーv-345
。。。と 私の味覚では v-410
材料がe-514おウチによくあるようなものですので
もう一品 何か?。。。というときに 
簡単に パッパと作っているものなんです♪
よろしかったら お試しになってみてくださいv-290
ちい♪ |  2009.03.06(金) 20:56 |  URL |  【コメント編集】

本当、味噌がより美味しくしてそう。v-410
またまたツマミにいいですねv-411
革職人 |  2009.03.06(金) 21:04 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
味噌とクリーム、美味しいですよね。
皆さんのブログを見ていて本当にオーブンがほしくなります。

なんで味噌ってほっとするんですかね?
ほっとするのでできるだけ味噌汁飲むようにしてます、、、。
あひる課長 |  2009.03.06(金) 22:35 |  URL |  【コメント編集】

ちい♪さんの発想
なかなかついていけず
頭の中がぐるぐるします。e-452
作って食べてみないとわからない。e-444
味噌の隠し味は確かに
なかなかなものがあるのはわかります。e-465
パン生地 |  2009.03.07(土) 08:30 |  URL |  【コメント編集】

■ 

v-22 革職人さんへ

エヘヘッ (^^ゞ
v-496ニッポン人だなぁー と実感しちゃいます♪
お味噌が少し入るだけで
親しみのある味になるというか。。。(笑)v-411
e-320はい
おツマミに しています(笑)v-290
ちい♪ |  2009.03.07(土) 15:02 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

こんにちは♪
おぉーー!!
味噌&クリーム お好きですかv-344
味覚が一緒♪(スミマセンv-356 ご迷惑かもしれませんが)
嬉しいですv-411

お味噌味や お味噌汁って
ホント ホッv-345 としますよねv-290
やはり v-496ニッポン人だからでしょうかねぇ?(笑)v-290
ちい♪ |  2009.03.07(土) 15:18 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

ヒャーーー!!!
ごめんなさーいv-356
(@_@;) ぐるぐるしちゃいましたかー

隠し味に使う感覚に近いのですが。。。

お味噌を入れると
クリームだけよりも
ご飯に合うような気がしていますv-356v-411
ちい♪ |  2009.03.07(土) 15:28 |  URL |  【コメント編集】

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