2020年08月 / 2009.03.06 (Fri)
和と洋のコラボ♪。。。というほど大袈裟なものではありませんが^^;
和と洋の
コラボ。。。というほど 大袈裟なものではありませんが
相性が良い組み合わせだと思います
お味噌が入ると ほっ
とした味に
ニッポン人だなぁー と実感します 
【味噌クリームポテト】
材料
じゃがいも ２個 （薄切り）
玉ねぎ １／２個 （薄切り）
カリフラワー １２０ｇ （小房に切る） （なくてもＯＫ）
オリーブオイル
（Ａ） 生クリーム １００ｃｃ
（Ａ） 水 ８０ｃｃ
（Ａ） 味噌 大さじ１
塩 こしょう
とろけるチーズ
パセリ
作りかた
? フライパンに オリーブオイルをひき 玉ねぎ じゃがいも カリフラワーを炒めます
? ?の玉ねぎが 少ししんなりしたところで （Ａ）を加え 塩 こしょうで味をととのえ
全体があたたまったところで耐熱容器に移します
? とろけるチーズをのせて ２２０℃に予熱したオーブンで 約１０分焼きます
☆ オーブントースターを使用しても作れます。
途中 表面の焼け具合を見て アルミホイルをかぶせて
☆ 生クリーム＋水を 濃厚牛乳に変えても
☆ ｼﾞｬｶﾞｲﾓはﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質をいかしたいので 水にさらしません♪
いつも 
2ポチｯ
の応援ｸﾘｯｸ
感謝しています
コラボ。。。というほど 大袈裟なものではありませんが 相性が良い組み合わせだと思います
お味噌が入ると ほっ とした味に ニッポン人だなぁー と実感します 【味噌クリームポテト】
材料
じゃがいも ２個 （薄切り）
玉ねぎ １／２個 （薄切り）
カリフラワー １２０ｇ （小房に切る） （なくてもＯＫ）
オリーブオイル
（Ａ） 生クリーム １００ｃｃ
（Ａ） 水 ８０ｃｃ
（Ａ） 味噌 大さじ１
塩 こしょう
とろけるチーズ
パセリ
作りかた
? フライパンに オリーブオイルをひき 玉ねぎ じゃがいも カリフラワーを炒めます
? ?の玉ねぎが 少ししんなりしたところで （Ａ）を加え 塩 こしょうで味をととのえ
全体があたたまったところで耐熱容器に移します
? とろけるチーズをのせて ２２０℃に予熱したオーブンで 約１０分焼きます
☆ オーブントースターを使用しても作れます。
途中 表面の焼け具合を見て アルミホイルをかぶせて
☆ 生クリーム＋水を 濃厚牛乳に変えても
☆ ｼﾞｬｶﾞｲﾓはﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質をいかしたいので 水にさらしません♪
いつも 2ポチｯ
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accopeさんへ
はい
味噌です！！！（笑）
意外かもしれませんが
相性 良いですー
。。。と 私の味覚では
材料が
おｳﾁによくあるようなものですので
もう一品 何か？。。。というときに
簡単に ﾊﾟｯﾊﾟと作っているものなんです♪
よろしかったら お試しになってみてください
ちい♪ |
2009.03.06(金) 20:56 | URL |
【コメント編集】
本当、味噌がより美味しくしてそう。
またまたツマミにいいですね
またまたツマミにいいですね
こんばんは。
味噌とクリーム、美味しいですよね。
皆さんのブログを見ていて本当にオーブンがほしくなります。
なんで味噌ってほっとするんですかね？
ほっとするのでできるだけ味噌汁飲むようにしてます、、、。
味噌とクリーム、美味しいですよね。
皆さんのブログを見ていて本当にオーブンがほしくなります。
なんで味噌ってほっとするんですかね？
ほっとするのでできるだけ味噌汁飲むようにしてます、、、。
ちい♪さんの発想
なかなかついていけず
頭の中がぐるぐるします。
作って食べてみないとわからない。
味噌の隠し味は確かに
なかなかなものがあるのはわかります。
なかなかついていけず
頭の中がぐるぐるします。
作って食べてみないとわからない。
味噌の隠し味は確かに
なかなかなものがあるのはわかります。
パン生地 |
2009.03.07(土) 08:30 | URL |
【コメント編集】
革職人さんへ
ｴﾍﾍｯ (^^ゞ
ﾆｯﾎﾟﾝ人だなぁー と実感しちゃいます♪
お味噌が少し入るだけで
親しみのある味になるというか。。。（笑）
はい
おﾂﾏﾐに しています（笑）
ちい♪ |
2009.03.07(土) 15:02 | URL |
【コメント編集】
あひる課長さんへ
こんにちは♪
おぉーー!!
味噌＆ｸﾘｰﾑ お好きですか
味覚が一緒♪（ｽﾐﾏｾﾝ
ご迷惑かもしれませんが）
嬉しいです
お味噌味や お味噌汁って
ﾎﾝﾄ ﾎｯ
としますよね
やはり
ﾆｯﾎﾟﾝ人だからでしょうかねぇ？（笑）
ちい♪ |
2009.03.07(土) 15:18 | URL |
【コメント編集】
パン生地さんへ
ﾋｬーーー!!!
ごめんなさーい
(＠_＠;) ぐるぐるしちゃいましたかー
隠し味に使う感覚に近いのですが。。。
お味噌を入れると
ｸﾘｰﾑだけよりも
ご飯に合うような気がしています
ちい♪ |
2009.03.07(土) 15:28 | URL |
【コメント編集】
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生クリームと味噌は合わせて作った事ないです
これは・・・
絶対食べてみたい1品