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2009.03.03 (Tue)

ツナ缶deちらし寿司 

いくらのトッピングで 何となくご馳走っぽく  見えますが 
材料は いつも home おウチにあるようなものばかり sn2 笑
お野菜たっぷり混ぜ込んで ニッコリ笑顔

【ツナ缶deちらし寿司】
      ちらし

材料
   米 1.5合
   卵 1個 (錦糸たまご)
   ツナ缶詰 80g
   (A) 砂糖 小さじ2
   (A) しょう油 小さじ1/2
   れんこん 1節 (粗く刻む)
   にんじん 1本 (粗く刻む)
   しいたけ(肉厚) 2枚 (粗く刻む)
   白だし 小さじ2 (めんつゆを代用しても)
   みつば 1袋 (粗く刻む)
   きぬさや (茹でて細切り)
   いくら

作りかた

? フライパンに ツナ缶(油ごと) (A)を入れて 油分 水分をとばすように炒りつけます

? 耐熱容器に にんじんを入れて ラップをして レンジで1分加熱 
   その後 しいたけを加え さらに1分加熱します

? フライパンに れんこん ?  白だしを入れて 中火の弱くらいの火加減で
   味を含ませながら炒り 冷ましておきます(レンコンのシャクシャク感を残します)

? 炊き上がったご飯を すし飯にして ? ? みつばを 混ぜこみます

? 器に盛って 錦糸たまご きぬさや いくらをのせます

☆ 錦糸たまごは 小さなフライパンで 油をひかずに焼いています
   卵1個で 2枚作れます 

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15:00  |  ご飯もの  |  TB(0)  |  CM(5)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

わぁ~メニュー一緒ね。
イクラのトッピング~までも。。。v-341
楽しいな~うれしいな~v-411

さよ |  2009.03.03(火) 14:48 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

うふふっe-343
わぁー♪ でしたよね(^_-)-☆
恵方巻きの 同時アップのときも
ビックリv-364しましたけどねv-290
ちい♪ |  2009.03.03(火) 17:35 |  URL |  【コメント編集】

■管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2009.03.03(火) 19:11 |   |  【コメント編集】

こんばんは。
彩りが綺麗で美味しそうなちらし寿司ですね。
お野菜たっぷりで、、、、。
ちらし寿司のレンコンが密かに好きだったりします。

そう言えばひな祭りでしたね。
あひる課長 |  2009.03.03(火) 19:39 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

ちらし寿司のレンコン 密かにお好きですかv-344
シャクシャクとした食感が♪ですかv-362
私は レンコン大好きでして
今のシーズンは 
よく冷蔵庫に入っているんですv-290

スミマセンe-330e-330
ハッv-356としました
ひな祭りe-343 と書いていませんでしたね^^;
ちい♪ |  2009.03.04(水) 15:34 |  URL |  【コメント編集】

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