♪ちいパッパ♪生活習慣病予防の料理レシピ

2009.02.25 (Wed)

食物繊維を♪

お豆腐のしぼりカスである　おからは　食物繊維が

豊富に含まれています
腸内環境を改善し　大腸ガン予防の効果が期待できるといわれています

おから入りの手作りビスケットが大好物の我が家の　

　ﾜﾝｺたちも　体調良好です　

手間をかけずに　お手軽サラダで♪　

【おからとキュウリのサラダ】
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
材料
　　　おから　５０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　きゅうり　１本　
　　　あらびきウインナー　２本　（または　ハム）
　　　マヨネーズ　大さじ１弱
　　　白こしょう　

作りかた

?　耐熱容器に　おからを入れて　ラップをして　レンジで１分加熱して　冷ましておきます

?　粗びきウインナーは細切りにして　熱湯で茹でておきます　

?　きゅうりは　薄くスライスして　塩少々をまぶし　５分ほどおいた後　水でさっと洗って
　　　水気をしぼっておきます

?　?に　マヨネーズ　こしょうを入れて　よく混ぜ　?　?を入れて　全体を混ぜ合わせます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　☆　ﾊﾑとｷｭｳﾘをはさんだ　ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁの味がするんです　

　　
　　　　おからは　冷凍保存できます　

　いつも　

　　
　　　　　　　　　2ポチｯ　

　の応援ｸﾘｯｸ　
　　　　　　　　　　感謝しています　

15:20 | 卵・豆腐・豆類 | TB(0) | CM(12) | EDIT | Top↑

≪じゃがベー | BLOGTOP | ヘルシー牛皿≫

*Comment

■

ブログにはUPしていませんが、最近、卯の花を作ったんですよ(^ ^)
残りは、おからクッキーを作りました。
国産「はるゆたか」の良質なおからが手に入るんですが、
なかなかレパートリーが無くて…
サラダ、いいですね!絶対作ってみます。
あと、冷凍保存できるんですね～!!
良いこと教えていただきました♪

saku.y＠ | 2009.02.25(水) 16:05 | URL | 【コメント編集】

■

こんばんは。
おからを炊いたのが大好きな人間です。
ただ、炊くのも難しそうだし、足が早いと思って
未だに使わない食材だったんですよねぇ、、、
お惣菜を買ってばかりなんですが、これはイイですね。
僕にもできそうだし、ジンたれも使えそう。
しかも冷凍保存ができるなんて初めて知りました。
おから、是非試させていただきます。

あひる課長 | 2009.02.25(水) 17:52 | URL | 【コメント編集】

■

先日のおから、冷凍保存してあるので、
ワタシも近いうちにサラダ作ってみますね。

その時は画像アップしま～す