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2009.02.20 (Fri)

お豆腐サラダ

お豆腐は 良質なたんぱく質・脂質を多く含んでいます
血管に付着したコレステロールを溶かして血液の流れを→ よくする作用があることから
動脈硬化 脳出血 心筋梗塞 狭心症などの予防に有効といわれています!ハート
肝臓の中の脂肪分を減らす働きも期待できますので
絵文字名を入力してくださいお酒を飲む機会が多い方など 肝脂肪の予防のために積極的に取り入れたい食材です るん
。。。我が家は お豆腐類 よく食べまーす jumee☆shy1 顔


【韓国風お豆腐サラダ】
      お豆腐サラダ

材料
   絹ごし豆腐 1丁 (食べやすい大きさに切る)
   (B) 塩蔵わかめ 15g (もどして食べやすい大きさに切る)
   (B) トマト 1個 (食べやすい大きさに切る)
   (B) キムチ 適量 (食べやすい大きさに切る)
   (B) 大葉 (粗く刻む)
   水菜 (食べやすい長さに切る)
   (A) 酢 大さじ1
   (A) しょう油 大さじ1
   (A) みりん 大さじ1
   (A) 砂糖 小さじ1/2
   (A) しょうが 少々 (すりおろし)
   (A) にんにく 少々 (すりおろし)
   (A) ごま油 小さじ1/2
   (A) ラー油 適量 (お好みで)
   (A) すりごま 大さじ2 黒 or 白

作りかた

? お皿に お豆腐 水菜 を盛り付けておきます

? ボールの中で (A)をあわせて よく混ぜておきます

? ? に (B)を加えてよく混ぜあわせて ?の上にのせます

          いつも jumee☆thanks1  
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          感謝しています ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート                  
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15:20  |  卵・豆腐・豆類  |  TB(0)  |  CM(15)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

韓国風とはいいですね
うちもミズナと豆腐のサラダはよくします
けどただ、酢とごま油とゴマとしょうゆと塩コショウのドレッシングをかけて全部を混ぜたもの
韓国風もいいかもしれません
今度してみよう
あ、圧力鍋のことありがとうございました
いつになるか分かりませんが買ったらブログで自慢しまーす
コロコロミユミユ |  2009.02.20(金) 15:45 |  URL |  【コメント編集】

えっ お豆腐 何処 どこ~  あっありましたv-411

我が家もお豆腐サラダ作りますが、キムチ入りは 初めてです。
いつも「ちい♪さん」のお料理には感心してしまいます。
アイデアがいっぱいで楽しみで~すe-420
さよ |  2009.02.20(金) 16:13 |  URL |  【コメント編集】

ご飯が進みそうなサラダですね!!
キムチとトマトの赤い色を見ただけで、
美味しそうでお腹が鳴りますi-237
香りもとっても良さそうで、ご飯に載せて食べちゃったりして!?
たくさん食べても、カロリー控えめがいいですねi-80
キムチ、買って来なきゃ!!
saku.y@ |  2009.02.20(金) 17:14 |  URL |  【コメント編集】

■キムチ大好きです~(* ̄∇ ̄)

キムチって意外に合わせやすい食材なのですね~♪
海鮮エキスの効いたもので、韓国の家庭の味のような酸味の有るものが好きです(´∀`*)
でも、日本ではあんなに発酵されてるのなかなか売ってないので、旨味の効いたものをチョイスしてます。

材料見ただけで、美味しさが分かります~e-266
英華 |  2009.02.20(金) 21:11 |  URL |  【コメント編集】

ご飯にも合いそうだし、一杯やるにもi-229
もってこいですね~。
美味しそう~i-233
豆腐って、そんなにいいんですか~?
いいとは聞いていましたが、、、
僕も大好きなのでしょっちゅう食べてます。
これで、不摂生と、チャラかな。i-228
んなわけないか、、、i-229
革職人 |  2009.02.21(土) 09:11 |  URL |  【コメント編集】

先日はコメントありがとうございました(^.^)
ちぃさんのお料理はどれもからだによさそうで、
うちの夫にぴったり!です。

わが家もお豆腐類よく食べます。
イソフラボンははずせません(^.^)
もか |  2009.02.21(土) 10:05 |  URL |  【コメント編集】

v-22 コロコロミユミユさんへ

v-353わぁー
水菜&お豆腐♪
コロコロミユミユさんも
同じ組み合わせで 作っているんですねv-411
彩りもキレイですよねv-342

いえいえ どういたしましてe-343
じっくり検討された方がよいと思いますv-354
今のシーズンなら 
ストーブにかけて コトコト♪しておけますしねv-290
ちい♪ |  2009.02.21(土) 14:11 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

アハハッ お豆腐v-356
何方かに そう言われるかな?と思ったのですが
まさか!! さよさんに!v-411
ハイ♪ 下に隠れています(笑)

さよさんの お豆腐サラダどんなのなんだろう?v-345
きっと 私好みだと思いますv-341
ありがとうございますe-343 照れちゃいますv-398
キムチ入り
よろしかったら お試しくださいv-290
ちい♪ |  2009.02.21(土) 14:24 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

赤い色って
食欲そそるし 食卓が楽しくなりますねv-411

キムチ入りは ご飯 すすみますねーv-356(笑)
お豆腐 お野菜 お腹いっぱいいただいても
カロリーひかえめなのが嬉しいです v-290
e-429に のせちゃいますよー v-341
saku.y@さんに e-317見られちゃっていたようですね(笑)
ちい♪ |  2009.02.21(土) 14:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 英華さんへ

そうですね
キムチ なかなか コレe-343 というのに 出会いませんね e-263
e-77思いだしちゃったのですが
実家から車で30分くらいのところに
キムチ屋さんがありました!
韓国の方の手作り品で すっごく美味しいんです!v-345
遠方から わざわざ買いに来るお客さんが たくさんいましたね
まだ あるかな あのお店?
行ってみたくなりましたv-290
ちい♪ |  2009.02.21(土) 14:55 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

e-320はい
我が家のこと。。。
e-429ご飯 v-275アルコール 
両対応しておりますデスv-411(笑)

お豆腐は優れた食品なので
食べる機会が多いことは良いことと思いますv-290
うーんv-356v-362
チャラは。。。v-356v-12
プラスにはなっているでしょう♪v-411
ちい♪ |  2009.02.21(土) 15:11 |  URL |  【コメント編集】

v-22 もかさんへ

コメントありがとうございますe-343

旦那様に ぴったりでしたか♪
実は 我が家の主人にv-342
作っているものなんですv-411(笑)

お豆腐類 よく召し上がるんですねv-344
イソフラボン 大事ですよね
v-353美容にも 健康にも v-290
ちい♪ |  2009.02.21(土) 15:32 |  URL |  【コメント編集】

先日、韓国風豆腐サラダ作りました
トマトもないし豆腐とミズナだけだったのでタレだけちい♪さんのを真似しちゃいました
めちゃうまかったです
旦那にも大好評です
ありがとうございました
影の管理者 |  2009.02.26(木) 13:40 |  URL |  【コメント編集】

影の管理者のコメントは私です
ごめんなさい
コロコロ |  2009.02.26(木) 13:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 コロコロミユミユさんへ

v-353わぁー
作って下さったのですかv-344
ありがとうございますe-343
旦那様にも大好評。。。との 嬉しいお言葉v-345
わざわざ ご報告を
ありがとうございますv-411

うふふっ♪
追伸コメントも(笑) ありがとうv-290
ちい♪ |  2009.02.26(木) 15:30 |  URL |  【コメント編集】

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