FC2ブログ
2020年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

2009.02.19 (Thu)

はさみ漬け

塩分が十分でも 
風味づけに お醤油を音符 という方 多いのではないでしょうか?ふるーつ☆Cultivation・汗(小) うーん

お醤油チョロッ♪としても大丈夫びっくりはてな なくらいの塩分で るん 
はさみ漬けを 作ってみました にこっ

【スモークサーモンのはさみ漬け】
      はさみ漬

材料
   白菜 600g
   大根 300g (せん切り) 
   にんじん 120g (せん切り)
   スモークサーモン
   塩 10g
   柚子 鷹の爪など お好みで

 卓上漬物器を使用して漬けています
 材料を お好みで重ね ネジをまわして 冷蔵庫へ
 翌日から 食べられます (浅漬けですので 2-3日で食べきった方がよいと思います)

☆ スモークサーモンを使用することで 風味がアップ アップ 塩分の少なさをカバーしてくれています ニッコリ笑顔
   私は 七味唐辛子をかけて いただいています

         いつも jumee☆thanks1  
         2ポチッ  の応援クリック 
          感謝しています ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート                  
       人気ブログランキング グリーン大
15:20  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(10)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

パリッパリッっといい音が聞こえてきそうねv-341i-277
スモークサーモンがポイントですねe-420
さよ |  2009.02.19(木) 16:18 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
北海道に似た感じの飯寿司があるんですが、
美味しいですよね。
スモークサーモンは気付かなかったです。
確かに風味が良さそう!

これはマネしたいですが、、、魚は我が家ではご法度になってます(T T)
あひる課長 |  2009.02.19(木) 19:55 |  URL |  【コメント編集】

凄いv-11ちいさん
こんなのも作っちゃうんですか~i-230
本当に何でも作れちゃうんですね。
これ、大好きなんですよ~。v-410
おっしゃるとおり、醤油かけちゃいます。
革職人 |  2009.02.19(木) 20:58 |  URL |  【コメント編集】

きれ~いi-237
ご馳走風のお漬物ですね!!
たった10gのお塩で漬かるなんて、信じられません!
卓上漬物器、丸型でかさばるので処分しちゃったんですよi-201
コンパクトな角型が欲しくなっちゃいました(^ ^)
saku.y@ |  2009.02.19(木) 21:10 |  URL |  【コメント編集】

キレイな層になってるー(#^.^#)
美味しそうー
子供たちならこれ先にたべて
ごはんは?みたいになりそうです。
クローバー♪・・・ |  2009.02.20(金) 12:03 |  URL |  【コメント編集】

v-22 さよさんへ

e-320はーい
パリッパリッv-342 と
いい音していましたーv-411

お野菜だけでも良かったのですが。。。v-356v-290
ちい♪ |  2009.02.20(金) 14:41 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長さんへ

こんにちは♪
飯寿司ーーーv-341
v-345大好物ですーv-411
私は飯寿司に お醤油チョロッとかけます。。。が あひる課長さんは?
あー 食べたくなってきました
でも なかなか手に入らないんですよねe-263

v-520お魚。。。
愛らしいv-343ギャングたちが!!v-356v-290
ちい♪ |  2009.02.20(金) 14:54 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人さんへ

お野菜を重ねて漬けただけですよーv-356(笑)
でも 見た目が なんか嬉しいんですよねe-343

アハハッv-356v-411
革職人さん
お醤油チョロリ派♪でしたかv-342
あの風味が あると無いでは 
違いがでますよねーv-290
ちい♪ |  2009.02.20(金) 15:04 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

同じお野菜でも
はさみ漬けにすると
ちょっといいものにe-317見えちゃうかもしれないですねv-411
かなり薄味ですが
お塩10gで しっかり水はあがりますe-343
お醤油チョロリ♪で 風味アップさせて食べられますねv-290
私も丸型 処分したことがありますv-356(笑)
ちい♪ |  2009.02.20(金) 15:26 |  URL |  【コメント編集】

v-22 クローバー♪・・・さんへ

お漬物ミルフィーユi-198

画像がv-358ですが
実物は 可愛い色の層になっていましたv-411

大人の私でも
一層ずつ はがして楽しみながら食べているくらいだから
子供さんなら なおのことv-356
そうかもしれませんねーe-330v-290
v-375おにぎり片手にi-198v-341  
ちい♪ |  2009.02.20(金) 15:37 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://chiakino.blog73.fc2.com/tb.php/196-6f92c7f9

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |