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2009.02.18 (Wed)

エスニックチキンライス

皮や骨のまわりに多く含まれているコラーゲンは 新陳代謝を活発にします
(=ふるーつ☆Cultivation・ハート×2美肌効果があると ルン♪ )
皮膚や粘膜の保護 カルシウムの吸収を高めて 血管を強化する効果が期待できますので ピアノ
栄養を丸ごといただける お料理で♪ にこっ

【エスニックチキンライス
      エスニックチキンライス

材料
   米 2合 (洗っておきます)
   鶏手羽元 7本
   (A) 干しいたけ 2枚 (戻して薄切りにする)
   (A) にんにく 1片 (みじん切り)
   (A) しょうが 少々 (みじん切り)
   (A) 紹興酒 or 日本酒 大さじ1
   (A) ナンプラー or しょう油 大さじ1
   (A) 塩 小さじ1/4
   (A) 鷹の爪の小口切り or 糸唐辛子 (お好みで)
   みつば or パクチー

作りかた

? 圧力鍋に鶏肉を入れ かぶるくらいの水を注いでフタをして シュシュシュ!!と おもりが
   まわりはじめたら 中火の弱にして 10分かけます

? ? の骨を取り除いてほぐし 身とスープにわけておきます

? 炊飯器にお米を入れ ?のスープ+干しいたけの戻し汁+水で 通常のお水加減にします

? ?に ?の身 (A)を加えて炊き 炊き上がりに 刻んだミツバを混ぜこみます

 ☆ 私は お酢を たっぷりかけて いただいています sn2

         いつも jumee☆thanks1  
         2ポチッ  の応援クリック 
          感謝しています ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート                  
       人気ブログランキング グリーン大
14:00  |  ご飯もの  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こんばんは。
これまた凄く美味しそうっ!
スプーンでがっぽがっぽいきたいですね、
「お酢をたっぷり〜」ってのがそそられます。
あぁ、仕事中にちい♪さんのブログ見るといけないっすね。
お腹が空く空く、、、(笑)

コラーゲンって色々な効能があるんですね。
女の子の食べ物ってイメージだったんですが、、、。
あひる課長 |  2009.02.18(水) 15:58 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~☆

コラーゲン、浴びるほど取らなくては(笑)

圧力鍋、ずっとずっと欲しいと思いつつ
どこのがいいのか、口コミを眺めては悩み
買えずにいますi-183
あと、重さも悩みの種。
ル・クルーゼのお鍋も、重くて買うの断念しました。
でも欲しいなぁ。

ぽちぽち
フジコ |  2009.02.18(水) 18:01 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは
うちの家は鶏肉大好きなのでコレいいかもです
しかも美味しそう
私も圧力鍋欲しくなりました
あると便利ですよね
けど使い方とか全然わからず・・・
もし買うとしたらどんなことに注意して買ったらいいですか??
失敗したくないし
よかったら教えてください
コロコロミユミユ |  2009.02.18(水) 18:47 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ~。

シンプルだけどおいしそ~v-407

鶏手羽元は圧力鍋で簡単に身がほぐれるという
そのひと手間が大事なんだねぇ。
干ししいたけを使うところもさすがです。

もも肉やむね肉じゃないところが
いい味を出すのでしょうね。

お酢をたっぷりか~。ヘルシーだね。
うん。やってみよう。
パン生地 |  2009.02.18(水) 20:24 |  URL |  【コメント編集】

このチキンライスを頂くと、お肌がもれなくプリプリに…!!
手羽先はコラーゲンたっぷりで、女性に嬉しい食材ですね(^ ^)
なにより美味しそうです!
おかわり決定ですi-237
お酢をたっぷりかけたら、さらに食べ過ぎてしましますよ~i-179
saku.y@ |  2009.02.18(水) 20:50 |  URL |  【コメント編集】

このチキンライスにお酢をかけて食べる。v-410
美味しそうですね~
お酢系は大好きなんで、
より美味しいでしょうね。v-411

三つ葉でよかった~。v-398
パクチ~だけは、だめなんで、、、i-229
革職人 |  2009.02.18(水) 23:23 |  URL |  【コメント編集】

v-22 あひる課長 さんへ

>スプーンでがっぽがっぽいきたいですね
ありがとうございます
グッv-345とくる表現 とっても嬉しいですv-290
実は お酢をたっぷりかけて食していること
ドン引きされるかと思いまして(笑)
書こうか書くまいか 迷ったのですがv-356
良かったですv-411

そうですね♪
コラーゲン=v-353美肌効果 のような取り上げられ方ばかりですものね(#^.^#)
ちい♪ |  2009.02.19(木) 14:27 |  URL |  【コメント編集】

v-22 フジコさんへ

フジコさんは まだまだ
浴びるほどとらなくても大丈夫な お年頃ですよv-411

何かが欲しいときに 
検討している時間も楽しいですよねv-341

ル・クルーゼの使用は 年季が入っています(笑)
こんなに流行るとは思ってもいませんでしたv-364
確かに重いですねv-356
。。。が 熱伝導 効率は素晴らしいと感じていますv-290
ちい♪ |  2009.02.19(木) 14:49 |  URL |  【コメント編集】

v-22 コロコロミユミユさんへ

ご家族皆様 鶏肉大好きなんですねv-344

失敗だらけの お買い物歴がたくさんある私ですが
それでも よろしいですか?(爆笑)

サイズ選びとアフターは 大切だと思います 
大きすぎると扱いにくくて
使わなくなってしまうこともあるかもしれませんe-263
何を どう調理することが一番多いか? によって
サイズ選びをされると良いのではないでしょうか
長年使用していると部品の劣化や紛失などが出てきますので
それに対応できるメーカーさんの製品が良いと思います
我が家の圧力鍋は 7-8年くらい使っていまして
2度 部品のお取り寄せをしていますv-290
ちい♪ |  2009.02.19(木) 15:04 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

ありがとうございます♪
シンプル イズ ベストi-198 でしたかv-362v-411

鶏手羽元は 圧力鍋を使用することで 
短時間でホロホロにほぐれますねv-342

おっしゃるとおり!
モモ肉 ムネ肉とは 違った 
e-420素晴らしい栄養素が含まれていますので
まるごと 全部いただく姿勢で!(笑)v-411
ちい♪ |  2009.02.19(木) 15:14 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

うふふっe-415
お肌プリプリに なったかもしれませんv-411
安価で摂取できる コラーゲンですもの
しっかりいただかなくては!!! という勢いです(爆笑)

そうなんですv-356
お察しのとおり
お酢。。。美味しいのですが 食べ過ぎてしまいそうで
危険なんですーv-290
ちい♪ |  2009.02.19(木) 15:29 |  URL |  【コメント編集】

v-22 革職人 さんへ

お酢をかけて食していることは
ドン引きされそうで 黙っていようかとも思ったのですが
革職人さんも 認めてくださるi-198v-411
書いてみて 良かったですv-341

アハハッ^^;
i-265パクチー 苦手v-356って 
おっしゃっていましたものね
実は この日 ミツバだったので 
私は不完全燃焼なんですv-290
ちい♪ |  2009.02.19(木) 15:37 |  URL |  【コメント編集】

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