♪　ちいパッパ　♪

圧力鍋で作って　冷凍保存してある　ノンオイル　３分　ｄｅ　トマトソースと　
作りおき　ガーリックオイル　そして　電子レンジが　大活躍　
大根は　竹串が　すっと通る程度まで　レンジで加熱
イカさんの旨味に頼り　　ｼﾝﾌﾟﾙに　塩　こしょうだけで
　あっという間に　仕上がる一品です　

【ひいかと野菜のトマト煮】
　　　　　　

材料
　　　ひいか　２５０ｇ　（食べやすい大きさに切る）
　　　ほうれん草　１／２束　（食べやすい大きさに切る）
　　　大根　１５ｃｍ　（食べやすい大きさに切る）
　　　ノンオイル　３分　ｄｅ　トマトソース　３００ｇ
　　　ガーリックオイル　　　白ワイン
　　　塩　こしょう　少々

作りかた

?　耐熱容器に　大根を入れ　ラップをして　レンジで５分　加熱します　　　

?　フライパンにガーリックオイル少々をひき　ひいかを炒め　
　　　白ワインを入れ　アルコール分をとばし　取り出しておきます

?　?のフライパンで　トマトソースを温め　ほうれん草　大根を入れ　ほうれん草が　
　　　お好みの加減になりましたら　?を加え（お汁ごと）　塩　こしょう　で味をととのえます

☆　ひいかは　身が薄いので　火のとおりが　とても早いです
　　　火のとおし過ぎは　硬くなってしまいますので　要注意です　　　

　＊こちらの記事は　２月３日に　予約投稿しています　
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