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2008.12.03 (Wed)

柿のサラダ

ギョ ギョーーー bikkuri01と 思いますか?
「想定外だけれども 笑い。笑っちゃうくらい 美味しい」 と 我が家では人気うふ
味覚に 若干。。。 問題。。。ふるーつ☆Cultivation・笑(小)

【柿のサラダ】
柿サラダ

材料
   (A) 柿 1個 (ひと口大に切る)
   (A) 春菊 100g (茹でて食べやすい長さに切る)
   ベーコン 1枚 (細切り)
   (B) ガーリックオイル 小さじ1 (ブルーの文字をクリックすると詳細があります)
   (B) 柿酢 大さじ2 (ブルーの文字をクリックすると詳細があります)
   (B) しょう油 小さじ1
   (B) 粒マスタード 20g
   
作りかた

? (A)を あわせて ボールに入れておきます

? (B)を あわせておきます

? フライパンにオリーブオイルを入れて 弱火でベーコンを炒め
   香りをだします
   お好みの炒め加減になりましたら 火をとめて ?を入れて混ぜ
   熱いうちに ?のボールに投入し よーく あえます

 jumee☆thanks1  励みに ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート なっています                 
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テーマ : ヘルシーメニュー ジャンル : グルメ

14:00  |  野菜  |  TB(0)  |  CM(9)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

お味を、頭の中でイメージ・・・
熱で、柿が少しトロンとした感じ?かな
ガーリックの香りと、マスタードが少し、スパイシー?
おいしそうです(^ ^)/♪
ちい♪さんの、引き出しの多さにびっくりです。
柿なますって、ありますよね。サラダに柿、アリだと思います!

saku.y@ |  2008.12.03(水) 17:19 |  URL |  【コメント編集】

確かに意外な・・・。
サラダのいわゆるマヨネーズ味はわかりますけど。
どんな感じなんでしょうねえ。
ガーリックオイルは温めるのがポイントですか?作ってみます!!
Windyママ |  2008.12.04(木) 04:56 |  URL |  【コメント編集】

柿が今 家にあるのよね~。e-348
早く食べなきゃ熟すなぁ~と思いつつ眺めていました。

春菊はいまいち好んでは食べませんし・・・。
家族は柿はそのまま食べるものだと思っているはずだし・・・。
柿なますは私は好きですが作った事はないです。
サラダとはね~。どんな味なんだろう。

でも柿酢は興味あるなぁ~。
ガーリックオイルは湯煎しておくと良いのか・・・。
勉強になりました。e-265
パン生地 |  2008.12.04(木) 11:40 |  URL |  【コメント編集】

勉強になりました。といいながらe-265が割れてる。
なんで・・・。ごめんね。なれないもので・・。
パン生地 |  2008.12.04(木) 11:46 |  URL |  【コメント編集】

v-22 saku.y@さんへ

想像してくださって ありがとうゴザイマスv-345

各種素材が奏でるお味のハーモニーv-342
ひと言では 表現できないのですがe-330
美味しいです(笑)

引き出し。。。
役に立たないモノが 
多いかもしれませんv-356e-263v-290
ちい♪ |  2008.12.04(木) 14:22 |  URL |  【コメント編集】

v-22 Windyママ さんへ

やはり。。。 想定外ですかe-330(笑)
マヨネーズ味なら わかりやすかったですね v-411

湯煎することによって
にんにくエキスが じんわり抽出されている。。。と思います
作っている途中で 瓶の中に細かい泡が出てくるのですが
まるで
「エキス 出ているよー♪」と 言っているようです(笑)v-290
よろしかったら 作ってみてくださいe-343
ちい♪ |  2008.12.04(木) 14:33 |  URL |  【コメント編集】

v-22 パン生地さんへ

割れハートの 追加コメントまで ありがとうv-411
ワタシも 自分のブログのコメントのお返事で やってしまって
ビックリしたことが ありました(笑)

柿=果物ですものねv-356
恐ろしい組み合わせを e-317お見せして スミマセンe-330

丁度良い加減の 柿があるようですねe-343
ツンとしない まろやかなe-420お酢になります
よろしかったら お試しくださいv-290
ちい♪ |  2008.12.04(木) 14:40 |  URL |  【コメント編集】

初めて知りました。 柿酢v-237
まろやかな酢のイメージ伝わってきます。
柿のサラダはイメージが・・・
でも、とっても興味あります!!今度作ってみます。
体にすごく良さそうv-238
accope |  2008.12.04(木) 23:53 |  URL |  【コメント編集】

v-22 accopeさんへ

コメントありがとうございますv-341
柿酢。。。 初めてでしたかv-345
かなり まろやかなんですよーe-343

食べようと思っているうちに
熟しすぎてしまったv-356ようなときに
もし 思いだしたら 作ってみて下さいv-290
逃すことなく成分まるまる 体に良いと思いますv-411
ちい♪ |  2008.12.05(金) 15:39 |  URL |  【コメント編集】

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